Рецепт рис с водорослями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с водорослями

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	25 г
Морские водоросли вакаме, сырые	80 г
Вода	150 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с водорослями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.6 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3202 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.6%	4222 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.7%	11200 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	8.7%	2168 г
Углеводы (общие)	10.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.7%	3333 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	7%	2722 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.9 мкг	900 мкг	0.7%	1.3%	15254 г
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	3.4%	5495 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	8.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	8.9%	2143 г
Витамин В4, холин	9.28 мг	500 мг	1.9%	3.6%	5388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	17.5%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	5.1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	62.599 мкг	400 мкг	15.6%	29.7%	639 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	9.7%	1948 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	2.7%	7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.512 мг	15 мг	3.4%	6.5%	2930 г
Витамин Н, биотин	1.635 мкг	50 мкг	3.3%	6.3%	3058 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	19.6%	968 г
Витамин РР, НЭ	0.9944 мг	20 мг	5%	9.5%	2011 г
Ниацин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.6 мг	2500 мг	7.9%	15%	1272 г
Кальций, Ca	58.33 мг	1000 мг	5.8%	11%	1714 г
Кремний, Si	44.321 мг	30 мг	147.7%	280.8%	68 г
Магний, Mg	74.48 мг	400 мг	18.6%	35.4%	537 г
Натрий, Na	352.48 мг	1300 мг	27.1%	51.5%	369 г
Сера, S	22.03 мг	1000 мг	2.2%	4.2%	4539 г
Фосфор, P	58.8 мг	800 мг	7.4%	14.1%	1361 г
Хлор, Cl	171.18 мг	2300 мг	7.4%	14.1%	1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.6 мкг	~
Бор, B	57.6 мкг	~
Ванадий, V	52.07 мкг	~
Железо, Fe	3.402 мг	18 мг	18.9%	35.9%	529 г
Йод, I	400.61 мкг	150 мкг	267.1%	507.8%	37 г
Кобальт, Co	3.067 мкг	10 мкг	30.7%	58.4%	326 г
Литий, Li	1.442 мкг	~
Марганец, Mn	0.8235 мг	2 мг	41.2%	78.3%	243 г
Медь, Cu	135.17 мкг	1000 мкг	13.5%	25.7%	740 г
Молибден, Mo	3.49 мкг	70 мкг	5%	9.5%	2006 г
Никель, Ni	3.548 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	2.25 мкг	55 мкг	4.1%	7.8%	2444 г
Стронций, Sr	1.73 мкг	~
Титан, Ti	3.51 мкг	~
Фтор, F	119.83 мкг	4000 мкг	3%	5.7%	3338 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	15625 г
Цинк, Zn	0.5073 мг	12 мг	4.2%	8%	2365 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.036 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.111 г	min 16.8 г	0.7%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.159 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.057 г	~

Энергетическая ценность рис с водорослями составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.6 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ВОДОРОСЛЯМИ

рис с водорослями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,6 %, кремнием - 147,7 %, магнием - 18,6 %, железом - 18,9 %, йодом - 267,1 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 41,2 %, медью - 13,5 %

Чем полезен рис с водорослями

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рис с водорослями, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с водорослями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе