Рецепт Капуста тушёная фифти- фифти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная фифти- фифти

Подсолнечное масло 45 г
Капуста белокочанная (Тушение) 985 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 445 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная фифти- фифти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 13.1% 894 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 10.6% 1095 г
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 21.7% 539 г
Лютеин + Зеаксантин 12.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 9.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 36.707 мкг 400 мкг 9.2% 10.7% 1090 г
Витамин C, аскорбиновая 29.07 мг 90 мг 32.3% 37.7% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 11.7% 996 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17007 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 63.6% 183 г
Витамин РР, НЭ 2.4942 мг 20 мг 12.5% 14.6% 802 г
Ниацин 3.263 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.6 мг 2500 мг 14.9% 17.4% 669 г
Кальций, Ca 68.65 мг 1000 мг 6.9% 8.1% 1457 г
Кремний, Si 35.956 мг 30 мг 119.9% 139.9% 83 г
Магний, Mg 39.59 мг 400 мг 9.9% 11.6% 1010 г
Натрий, Na 148.2 мг 1300 мг 11.4% 13.3% 877 г
Сера, S 33.46 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 2989 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 11.4% 1017 г
Хлор, Cl 224.04 мг 2300 мг 9.7% 11.3% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.3 мкг ~
Бор, B 151.7 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 7.6% 1541 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3304 г
Кобальт, Co 6.439 мкг 10 мкг 64.4% 75.1% 155 г
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 11.6% 1007 г
Медь, Cu 111.26 мкг 1000 мкг 11.1% 13% 899 г
Молибден, Mo 11.796 мкг 70 мкг 16.9% 19.7% 593 г
Никель, Ni 10.316 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8475 г
Фтор, F 49.24 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8123 г
Хром, Cr 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 26.1% 447 г
Цинк, Zn 0.8527 мг 12 мг 7.1% 8.3% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.046 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная фифти- фифти составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ ФИФТИ- ФИФТИ

Капуста тушёная фифти- фифти богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 54,5 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 14,9 %, кремнием - 119,9 %, кобальтом - 64,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Капуста тушёная фифти- фифти

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная фифти- фифти, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная фифти- фифти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы