Рецепт Гречневая каша рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша рассыпчатая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша рассыпчатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.8 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 5.4% 535 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 1.9% 1514 г
Углеводы 64.2 г 219 г 29.3% 8.4% 341 г
Пищевые волокна 12.8 г 20 г 64% 18.5% 156 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 18785 г
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 6.7% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2.9% 1000 г
Витамин В4, холин 62.54 мг 500 мг 12.5% 3.6% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 2.9% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 6.7% 433 г
Витамин В9, фолаты 36.923 мкг 400 мкг 9.2% 2.7% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 1.8% 1625 г
Витамин Н, биотин 11.538 мкг 50 мкг 23.1% 6.7% 433 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 7.5346 мг 20 мг 37.7% 10.9% 265 г
Ниацин 4.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.04 мг 2500 мг 17.2% 5% 581 г
Кальций, Ca 36.77 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2720 г
Кремний, Si 93.462 мг 30 мг 311.5% 89.8% 32 г
Магний, Mg 227 мг 400 мг 56.8% 16.4% 176 г
Натрий, Na 1492.24 мг 1300 мг 114.8% 33.1% 87 г
Сера, S 108.46 мг 1000 мг 10.8% 3.1% 922 г
Фосфор, P 339.8 мг 800 мг 42.5% 12.3% 235 г
Хлор, Cl 2333.85 мг 2300 мг 101.5% 29.3% 99 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 403.8 мкг ~
Ванадий, V 196.15 мкг ~
Железо, Fe 7.688 мг 18 мг 42.7% 12.3% 234 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3937 г
Кобальт, Co 4.154 мкг 10 мкг 41.5% 12% 241 г
Литий, Li 4.846 мкг ~
Марганец, Mn 1.8096 мг 2 мг 90.5% 26.1% 111 г
Медь, Cu 748.88 мкг 1000 мкг 74.9% 21.6% 134 г
Молибден, Mo 43.923 мкг 70 мкг 62.7% 18.1% 159 г
Никель, Ni 11.654 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 6.581 мкг 55 мкг 12% 3.5% 836 г
Стронций, Sr 350.77 мкг ~
Титан, Ti 38.08 мкг ~
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15026 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 2.7% 1082 г
Цинк, Zn 2.3885 мг 12 мг 19.9% 5.7% 502 г
Цирконий, Zr 40.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 62.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.608 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 57.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша рассыпчатая составляет 346,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.8 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 64.2 г -%
Пищевые волокна 12.8 г -%
Вода 12.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ

Гречневая каша рассыпчатая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 17,2 %, кремнием - 311,5 %, магнием - 56,8 %, фосфором - 42,5 %, хлором - 101,5 %, железом - 42,7 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 90,5 %, медью - 74,9 %, молибденом - 62,7 %, селеном - 12 %, цинком - 19,9 %

Чем полезен Гречневая каша рассыпчатая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша рассыпчатая, калорийность 346,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша рассыпчатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты