Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное печенье

Миндаль (Жарка) 200 г
Сахар-песок 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 532.6 ккал 1684 ккал 31.6% 5.9% 316 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 3.8% 494 г
Жиры 37.8 г 56 г 67.5% 12.7% 148 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 2.8% 668 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 4.7% 400 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 1.1% 1796 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 1.8% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.516 мг 1.8 мг 28.7% 5.4% 349 г
Витамин В4, холин 85.23 мг 500 мг 17% 3.2% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 2.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 30.983 мкг 400 мкг 7.7% 1.4% 1291 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 0.8% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 18.367 мг 15 мг 122.4% 23% 82 г
Витамин Н, биотин 3.748 мкг 50 мкг 7.5% 1.4% 1334 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.269 мг 20 мг 26.3% 4.9% 380 г
Макроэлементы
Калий, K 470.83 мг 2500 мг 18.8% 3.5% 531 г
Кальций, Ca 173.06 мг 1000 мг 17.3% 3.2% 578 г
Магний, Mg 141.15 мг 400 мг 35.3% 6.6% 283 г
Натрий, Na 31.06 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4185 г
Сера, S 164.75 мг 1000 мг 16.5% 3.1% 607 г
Фосфор, P 316.4 мг 800 мг 39.6% 7.4% 253 г
Хлор, Cl 57.88 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 3974 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.035 мг 18 мг 16.9% 3.2% 593 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 0.7% 2890 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 3.5% 539 г
Марганец, Mn 1.4302 мг 2 мг 71.5% 13.4% 140 г
Медь, Cu 119.29 мкг 1000 мкг 11.9% 2.2% 838 г
Молибден, Mo 1.113 мкг 70 мкг 1.6% 0.3% 6289 г
Селен, Se 7.737 мкг 55 мкг 14.1% 2.6% 711 г
Фтор, F 77.74 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5145 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6757 г
Цинк, Zn 1.7792 мг 12 мг 14.8% 2.8% 674 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 532,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 532.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 37.8 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Миндальное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,7 %, холином - 17 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 122,4 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 18,8 %, кальцием - 17,3 %, магнием - 35,3 %, фосфором - 39,6 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 71,5 %, медью - 11,9 %, селеном - 14,1 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Миндальное печенье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальное печенье, калорийность 532,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты