Рецепт Крем-суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп грибной

Шампиньоны 250 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 150 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 180 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.4% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2792 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 12.5% 952 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 3.5% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 20.8% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.886 мкг 400 мкг 4.5% 5.4% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 8.7% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 5.519 мкг 50 мкг 11% 13.1% 906 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.4414 мг 20 мг 12.2% 14.6% 819 г
Ниацин 1.81 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369 мг 2500 мг 14.8% 17.7% 678 г
Кальций, Ca 89.04 мг 1000 мг 8.9% 10.6% 1123 г
Кремний, Si 0.898 мг 30 мг 3% 3.6% 3341 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 7% 1682 г
Натрий, Na 39.34 мг 1300 мг 3% 3.6% 3305 г
Сера, S 18.43 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5426 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 16.6% 721 г
Хлор, Cl 23.87 мг 2300 мг 1% 1.2% 9636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 6% 1993 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 5.9% 2046 г
Кобальт, Co 4.556 мкг 10 мкг 45.6% 54.5% 219 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.3504 мг 2 мг 17.5% 20.9% 571 г
Медь, Cu 271.33 мкг 1000 мкг 27.1% 32.4% 369 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 3.3% 3543 г
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 11.008 мкг 55 мкг 20% 23.9% 500 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Титан, Ti 17.22 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49628 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 10.3% 1157 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп грибной составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ

Крем-суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 14,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 17,5 %, медью - 27,1 %, селеном - 20 %

Чем полезен Крем-суп грибной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп грибной, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты