Рецепт Бутерброд с мясокопченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с мясокопченостями

Говядина, солонина, Пастрома 15 г
Огурец, парниковый 5 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 15 г
Петрушка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с мясокопченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.2% 613 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.1% 2000 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.9% 1058 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.6% 1711 г
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В4, холин 56.48 мг 500 мг 11.3% 7.1% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 19.865 мкг 400 мкг 5% 3.1% 2014 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 15.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2187 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6010 г
Витамин К, филлохинон 91.1 мкг 120 мкг 75.9% 47.4% 132 г
Витамин РР, НЭ 3.1514 мг 20 мг 15.8% 9.9% 635 г
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3458 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 1.9% 3363 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1473 г
Натрий, Na 541.16 мг 1300 мг 41.6% 26% 240 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4181 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 9.1% 688 г
Хлор, Cl 342.7 мг 2300 мг 14.9% 9.3% 671 г
Микроэлементы
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 26.76 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 6.6% 957 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 5.7% 1105 г
Марганец, Mn 0.3784 мг 2 мг 18.9% 11.8% 529 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 7.1% 887 г
Молибден, Mo 5.324 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1315 г
Селен, Se 9.654 мкг 55 мкг 17.6% 11% 570 г
Фтор, F 16.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24375 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Цинк, Zn 2.4038 мг 12 мг 20% 12.5% 499 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бутерброд с мясокопченостями составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МЯСОКОПЧЕНОСТЯМИ

Бутерброд с мясокопченостями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином K - 75,9 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 14,9 %, марганцем - 18,9 %, медью - 11,3 %, селеном - 17,6 %, цинком - 20 %

Чем полезен Бутерброд с мясокопченостями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с мясокопченостями, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с мясокопченостями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты