Рецепт Паста с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с брокколи

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 63 г
Перец сладкий красный 200 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 400 г
Макароны с овощами, обогащенные, сухие 150 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.7% 1767 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.2% 1369 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.4% 741 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 13.2% 749 г
альфа Каротин 6.818 мкг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 17.2% 579 г
бета Криптоксантин 0.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 693.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 16.1% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 9.4% 1053 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 7.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 12.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 127.065 мкг 400 мкг 31.8% 31.5% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 91.14 мг 90 мг 101.3% 100.5% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 8.8% 1122 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 39.6% 251 г
Витамин РР, НЭ 1.8651 мг 20 мг 9.3% 9.2% 1072 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.51 мг 2500 мг 10.5% 10.4% 956 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3211 г
Кремний, Si 5.358 мг 30 мг 17.9% 17.8% 560 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1915 г
Натрий, Na 16.96 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7665 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 1% 9862 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 7.2% 1372 г
Хлор, Cl 19.77 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 7.6% 1302 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 24.4% 407 г
Литий, Li 19.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.8367 мг 2 мг 41.8% 41.5% 239 г
Медь, Cu 105.61 мкг 1000 мкг 10.6% 10.5% 947 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2067 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 1.223 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4497 г
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10554 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3% 3311 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Паста с брокколи составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С БРОККОЛИ

Паста с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B1 - 16,2 %, витамином B6 - 13 %, витамином B9 - 31,8 %, витамином C - 101,3 %, витамином K - 39,9 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 41,8 %

Чем полезен Паста с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с брокколи, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы