Рецепт Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано)

Сыр 23 г
Говядина, пашина 200 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Сметана 10% [Томское Молоко] 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.3% 463 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.3% 357 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1406 г
Витамин В4, холин 49.03 мг 500 мг 9.8% 4.7% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 7% 676 г
Витамин В9, фолаты 7.028 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5692 г
Витамин В12, кобаламин 2.098 мкг 3 мкг 69.9% 33.2% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3606 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2030 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.5962 мг 20 мг 13% 6.2% 770 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.81 мг 2500 мг 9% 4.3% 1112 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13624 г
Кремний, Si 0.087 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Натрий, Na 42.13 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Сера, S 161.26 мг 1000 мг 16.1% 7.6% 620 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 6.6% 712 г
Хлор, Cl 42.27 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2287 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2964 г
Кобальт, Co 5.017 мкг 10 мкг 50.2% 23.8% 199 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Медь, Cu 128.88 мкг 1000 мкг 12.9% 6.1% 776 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 5.7% 827 г
Никель, Ni 6.054 мкг ~
Олово, Sn 52.94 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 45.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8834 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 6.7% 708 г
Цинк, Zn 2.1031 мг 12 мг 17.5% 8.3% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано) составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.7 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ГОВЯЖЬЯ (ГОВЯДИНА, ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК, СМЕТАНА, СЫР, ЧЕСНОК, ОРЕГАНО)

Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 69,9 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 50,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 14,1 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано), калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета говяжья (говядина, зелёный лук, сметана, сыр, чеснок, орегано), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты