Рецепт Начинка для хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для хачапури

Зелень кориандра (кинза), сырая	53 г
Укроп (Припускание)	5 г
Творог 9% жирности (Жарка (сырники))	91 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	93 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.8 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1231 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	12.3%	594 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	11%	667 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.6%	2857 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.4%	3063 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.4 мкг	900 мкг	25.2%	18.4%	398 г
Ретинол	0.124 мг	~
альфа Каротин	8.595 мкг	~
бета Каротин	1.069 мг	5 мг	21.4%	15.6%	468 г
бета Криптоксантин	48.225 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	206.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.327 мг	1.8 мг	18.2%	13.3%	550 г
Витамин В4, холин	127.64 мг	500 мг	25.5%	18.6%	392 г
Витамин В5, пантотеновая	0.801 мг	5 мг	16%	11.7%	624 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	32.689 мкг	400 мкг	8.2%	6%	1224 г
Витамин В12, кобаламин	0.628 мкг	3 мкг	20.9%	15.3%	478 г
Витамин C, аскорбиновая	7.34 мг	90 мг	8.2%	6%	1226 г
Витамин D, кальциферол	0.944 мкг	10 мкг	9.4%	6.9%	1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.968 мг	15 мг	6.5%	4.8%	1550 г
Витамин Н, биотин	10.562 мкг	50 мкг	21.1%	15.4%	473 г
Витамин К, филлохинон	75.5 мкг	120 мкг	62.9%	46%	159 г
Витамин РР, НЭ	3.3198 мг	20 мг	16.6%	12.1%	602 г
Ниацин	0.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.42 мг	2500 мг	9.4%	6.9%	1066 г
Кальций, Ca	105.81 мг	1000 мг	10.6%	7.7%	945 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Магний, Mg	21.17 мг	400 мг	5.3%	3.9%	1889 г
Натрий, Na	84.33 мг	1300 мг	6.5%	4.8%	1542 г
Сера, S	148.29 мг	1000 мг	14.8%	10.8%	674 г
Фосфор, P	178.7 мг	800 мг	22.3%	16.3%	448 г
Хлор, Cl	128.77 мг	2300 мг	5.6%	4.1%	1786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.8 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.668 мг	18 мг	9.3%	6.8%	1079 г
Йод, I	12.12 мкг	150 мкг	8.1%	5.9%	1238 г
Кобальт, Co	4.676 мкг	10 мкг	46.8%	34.2%	214 г
Литий, Li	0.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.1456 мг	2 мг	7.3%	5.3%	1374 г
Медь, Cu	122.11 мкг	1000 мкг	12.2%	8.9%	819 г
Молибден, Mo	5.71 мкг	70 мкг	8.2%	6%	1226 г
Никель, Ni	0.128 мкг	~
Олово, Sn	5.33 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	25.434 мкг	55 мкг	46.2%	33.8%	216 г
Стронций, Sr	8.77 мкг	~
Фтор, F	36.56 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10941 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	4.3%	1695 г
Цинк, Zn	0.7664 мг	12 мг	6.4%	4.7%	1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.323 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.452 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.302 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.473 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.297 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.741 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	249.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.194 мг	~
Стигмастерол	0.716 мг	~
бета Ситостерол	0.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.862 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.369 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.154 г	min 16.8 г	18.8%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.779 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.734 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.47 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Начинка для хачапури составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.8 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ХАЧАПУРИ

Начинка для хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином H - 21,1 %, витамином K - 62,9 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 12,2 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Начинка для хачапури

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для хачапури, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для хачапури, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе