Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 67 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 71 г |
| Редис | 50 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Масло оливковое | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.3% | 1226 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.8% | 471 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.2 мкг | 900 мкг | 19.9% | 12.9% | 502 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 10.5% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 44.72 мг | 500 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.529 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 14.7% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 4.5% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 3.478 мкг | 50 мкг | 7% | 4.5% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0904 мг | 20 мг | 10.5% | 6.8% | 957 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 62.29 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1605 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1713 г |
| Натрий, Na | 276.18 мг | 1300 мг | 21.2% | 13.7% | 471 г |
| Сера, S | 63.82 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 8.4% | 777 г |
| Хлор, Cl | 38.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1332 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 18.8% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Медь, Cu | 90.82 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2021 г |
| Селен, Se | 5.398 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.4% | 1019 г |
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31104 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 3.2% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4244 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2828 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 17,5 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 11 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко отборное "Простоквашино"
- чай без сахара
- Черемша соленая
- Тилапия с овощами
- Биф-Ролл (McDonalds)
- Икра сельди соленая
- Винегрет с сельдью
- Мисо суп
- Путассу стружка
- Сыр Адыгейский
- Хлебцы Злаковый коктейль клюквенный
- Ролл Банзай
- Салат "Легкий"
- Ролл Лосось с огурцом
- Крем творожный с курагой
- Салат из брокколи с яблоком
- Ролл Оригами
- Какао напиток с шоколадом
- Котлеты куриные
- Горячий ролл Юка
- Пастила (22г)
- суп-пюре грибнойц
- Молоко стерилизованное концентрированное
- Сибирская клетчатка
- Рисовая лапша с огурцом и болгарским перцем
- шоколад аленка
- редис
- Имбирь корень свежий
- Творожный пирог
- сыр мацарелла
- Красный рис
- Макароны "Болоньез"
- курица нагец
- Новый рецепт
- Конфета трюфель
- йогурт активиа
- картошка крошка
- ГОРОХ
- сыр моцарелла
- Пельмени жареные
- сгущенка с сахаром
- геркулес с вишней
- Запеканка греча
- салат овощной
- салат овощной
- какао Российский
- проростки нута
- какао-напиток
- творожнички
- Йогурт Valio
- Салат здоровье
- овощной салат 26.03.14
- Белковый крем-суфле
- спортивный батончик
- проростки ржи
- Печенье Ленинградское.
- рахат-лукум
- рыба с овощами 28.03.14
- Пектин
- Куриные бедра, вареные
- каша ячневая
- Соевый соус
- Роллы по-корейски
- Салат из св. овощей
- сырники
- Сыр Фета
- Творог зерненый
- щи из свкапусты на курином бульоне
- Коктейль из морепродуктов
- Кабачки в кляре
- Настой шиповника.
- Хлебцы-удальцы
- Винегрет
- творог бежин луг 5%
- 27032014фрукты чернослив
- говядина и морковь
- Пирожное "Шоколадное детское (Картошка)" Стелси
- Котлета рубленая куриная
- мультизерновые хлопья
- мультизерновые хлопья с добавками
- какао с молоком
- Нут вареный
- Рубленные котлеты из курицы
- каша гречневая на молоке
- Чеснок (китайский)
- Маргарин Пышка
- шоколадный мусс
- Масло "Злато"
- Сыр "Моцарелла" 45% (ДМЗ)
- Сыр Пармезан "Джюгас" 40% (Литва)
- Смесь для пиццы Магетта (Русская бакалейная компания)
- Оливье ВП
- конфета (коровка)
- Шампиньоны консервированные (Барко)
- Салат из морской капусты (5 морей)
- суп грибной с сыром
- Бананы, жаренные в карамели
- Напиток Фрутинг виноградный с кусочками кокоса
- торт мишка
- Напиток Фрутинг клубничный
Метки: Как приготовить салат, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
