Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное 140 г
творожок альбуминный 1000 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17.8% 731 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7% 1867 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.9% 15153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 6% 2195 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 37.64 мг 500 мг 7.5% 9.7% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.449 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27605 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.9% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 3.5% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14151 г
Витамин Н, биотин 2.524 мкг 50 мкг 5% 6.5% 1981 г
Витамин РР, НЭ 0.4719 мг 20 мг 2.4% 3.1% 4238 г
Макроэлементы
Калий, K 25.86 мг 2500 мг 1% 1.3% 9667 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7310 г
Магний, Mg 2.14 мг 400 мг 0.5% 0.6% 18692 г
Натрий, Na 84.05 мг 1300 мг 6.5% 8.4% 1547 г
Сера, S 21.85 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4577 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 4.3% 2996 г
Хлор, Cl 22.12 мг 2300 мг 1% 1.3% 10398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 2.1% 6207 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5415 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 14.7% 883 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.3% 57143 г
Медь, Cu 10.82 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 9242 г
Молибден, Mo 1.061 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6598 г
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 8.3% 1555 г
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55479 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Цинк, Zn 0.1436 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,3 %

Чем полезен сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги