Рецепт редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты редис

Редис 200 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.4% 2435 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.9% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.4% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.1% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 28.1% 816 г
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 26.3% 873 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.6% 3396 г
Витамин В4, холин 19.08 мг 500 мг 3.8% 8.7% 2621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 9.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 12.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.315 мкг 400 мкг 3.3% 7.5% 3004 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 32.47 мг 90 мг 36.1% 82.4% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 4.8% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8993 г
Витамин К, филлохинон 91.1 мкг 120 мкг 75.9% 173.3% 132 г
Витамин РР, НЭ 0.4778 мг 20 мг 2.4% 5.5% 4186 г
Макроэлементы
Калий, K 269.13 мг 2500 мг 10.8% 24.7% 929 г
Кальций, Ca 67.93 мг 1000 мг 6.8% 15.5% 1472 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 11.2% 2044 г
Натрий, Na 17.61 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7382 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 25974 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 14.8% 1536 г
Хлор, Cl 41.63 мг 2300 мг 1.8% 4.1% 5525 г
Микроэлементы
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 137.04 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 12.3% 1865 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 10.5% 2155 г
Кобальт, Co 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 51.8% 441 г
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 21.7% 1049 г
Медь, Cu 130.46 мкг 1000 мкг 13% 29.7% 767 г
Молибден, Mo 0.741 мкг 70 мкг 1.1% 2.5% 9447 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 110000 г
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 16461 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 37.2% 613 г
Цинк, Zn 0.2937 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4086 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность редис составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДИС

редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 36,1 %, витамином K - 75,9 %, кобальтом - 22,7 %, медью - 13 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен редис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить редис, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги