Рецепт Тушенный кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенный кролик

Мясо кролика (Тушение) 388 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенный кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.4% 731 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.9% 836 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 12.5% 725 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 12.6% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6% 1513 г
Витамин В4, холин 62.11 мг 500 мг 12.4% 11.2% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 9.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.87 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8214 г
Витамин В12, кобаламин 2.021 мкг 3 мкг 67.4% 61% 148 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.3373 мг 20 мг 26.7% 24.2% 375 г
Ниацин 3.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.5 мг 2500 мг 8.7% 7.9% 1155 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2211 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 3.3% 2747 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2356 г
Натрий, Na 40.77 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3189 г
Сера, S 112.34 мг 1000 мг 11.2% 10.1% 890 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 12.9% 701 г
Хлор, Cl 66.09 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 8.1% 1129 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Кобальт, Co 7.802 мкг 10 мкг 78% 70.6% 128 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8658 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 6.7% 1344 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 5.9% 1532 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17405 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 65.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6126 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 8.2% 1096 г
Цинк, Zn 1.2239 мг 12 мг 10.2% 9.2% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тушенный кролик составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЙ КРОЛИК

Тушенный кролик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 67,4 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 78 %

Чем полезен Тушенный кролик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенный кролик, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенный кролик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги