Рецепт Окрошка. Основ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка. Основ

Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	59 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	158 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка. Основ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369.1 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	456 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.7%	1013 г
Жиры	37.2 г	56 г	66.4%	18%	151 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.1%	21900 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.5%	5000 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	0.6%	4457 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.1 мкг	900 мкг	12.3%	3.3%	810 г
бета Каротин	0.667 мг	5 мг	13.3%	3.6%	750 г
Витамин В1, тиамин	0.224 мг	1.5 мг	14.9%	4%	670 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.2%	2169 г
Витамин В4, холин	1.62 мг	500 мг	0.3%	0.1%	30864 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.2%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	0.6%	4545 г
Витамин В9, фолаты	5.585 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7162 г
Витамин C, аскорбиновая	8.27 мг	90 мг	9.2%	2.5%	1088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	0.9%	2841 г
Витамин Н, биотин	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин К, филлохинон	45.9 мкг	120 мкг	38.3%	10.4%	261 г
Витамин РР, НЭ	3.6925 мг	20 мг	18.5%	5%	542 г
Ниацин	1.217 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.84 мг	2500 мг	7.6%	2.1%	1310 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	1.2%	2174 г
Кремний, Si	1.367 мг	30 мг	4.6%	1.2%	2195 г
Магний, Mg	16.1 мг	400 мг	4%	1.1%	2484 г
Натрий, Na	770.7 мг	1300 мг	59.3%	16.1%	169 г
Сера, S	77.94 мг	1000 мг	7.8%	2.1%	1283 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	2.7%	996 г
Хлор, Cl	16.83 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123 мкг	~
Бор, B	58.1 мкг	~
Ванадий, V	3.22 мкг	~
Железо, Fe	1.442 мг	18 мг	8%	2.2%	1248 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	31915 г
Кобальт, Co	1.95 мкг	10 мкг	19.5%	5.3%	513 г
Литий, Li	1.643 мкг	~
Марганец, Mn	0.0922 мг	2 мг	4.6%	1.2%	2169 г
Медь, Cu	28.79 мкг	1000 мкг	2.9%	0.8%	3473 г
Молибден, Mo	5.324 мкг	70 мкг	7.6%	2.1%	1315 г
Никель, Ni	0.784 мкг	~
Рубидий, Rb	119.6 мкг	~
Селен, Se	0.216 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	25463 г
Стронций, Sr	9.08 мкг	~
Фтор, F	18.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21064 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	0.9%	2959 г
Цинк, Zn	0.1075 мг	12 мг	0.9%	0.2%	11163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.402 г	~
Валин	0.451 г	~
Гистидин*	0.226 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.621 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.339 г	~
Треонин	0.296 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.614 г	~
Гидроксипролин	0.134 г	~
Глицин	0.437 г	~
Глутаминовая кислота	0.903 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Окрошка. Основ составляет 369,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	37.2 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА. ОСНОВ

Окрошка. Основ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином K - 38,3 %, витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Окрошка. Основ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка. Основ, калорийность 369,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка. Основ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Творожные кето куличи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе