Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Овощная смесь Hortex mexico 19 г
Крупа рисовая 23 г
Лук репчатый 6 г
Куриная грудка (филе) 13 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Лук 1 шт/110г, куриная грудка 221г обжарить на подсолн.масле 51г, после добавить овощную смесь 326г и пасировать на медленном огне, добавляем тонкий рис (для плова) 1,5ст/402г , вода 3ст и тушим до полной готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.5% 905 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.8% 1018 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 6.6% 750 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.6% 8265 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 27.6 мг 500 мг 5.5% 2.7% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.554 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.5% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.191 мг 15 мг 14.6% 7.2% 685 г
Витамин Н, биотин 1.322 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3782 г
Витамин РР, НЭ 3.3581 мг 20 мг 16.8% 8.3% 596 г
Ниацин 2.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.08 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2271 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7722 г
Кремний, Si 35.385 мг 30 мг 118% 58.4% 85 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Натрий, Na 612.15 мг 1300 мг 47.1% 23.3% 212 г
Сера, S 25.05 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3992 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 5.8% 852 г
Хлор, Cl 929.46 мг 2300 мг 40.4% 20% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2394 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19481 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 14.1% 351 г
Марганец, Mn 0.4714 мг 2 мг 23.6% 11.7% 424 г
Медь, Cu 116.94 мкг 1000 мкг 11.7% 5.8% 855 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1374 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 5.343 мкг 55 мкг 9.7% 4.8% 1029 г
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19465 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 5.7% 864 г
Цинк, Zn 0.8502 мг 12 мг 7.1% 3.5% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.871 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,6 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 118 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 40,4 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 23,6 %, медью - 11,7 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты