Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная | 816 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Сметана 15% [Простоквашино] | 10 г |
| Овощи Замороженные [Краски лета] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.9% | 3304 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.7% | 1000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 6.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.3 мкг | 900 мкг | 15% | 29.5% | 665 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 32.9% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 13.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 4.1% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 15% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.528 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.1% | 2159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.21 мг | 90 мг | 39.1% | 77% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 2.803 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11% | 1784 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 69.5% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5496 мг | 20 мг | 7.7% | 15.2% | 1291 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.53 мг | 2500 мг | 11.3% | 22.2% | 882 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3136 г |
| Кремний, Si | 31.532 мг | 30 мг | 105.1% | 206.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 7.5% | 2626 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 13131 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3162 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 11.2% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 31.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 5.5% | 3543 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 6.9% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 4.799 мкг | 10 мкг | 48% | 94.5% | 208 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 15.2% | 1299 г |
| Медь, Cu | 138.53 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 27.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 20.5% | 962 г |
| Никель, Ni | 8.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.557 мкг | 55 мкг | 8.3% | 16.3% | 1207 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27119 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20.9% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.3816 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 35,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 105,1 %, кобальтом - 48 %, медью - 13,9 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Kermajuusto
- суши с лососем и огурцом
- Овсянка с яблоком
- Супчик из горбуши
- Гречка без варки, залитая холодной водой
- Салат волокна
- Варенье клубника
- Dream Cocao 72%
- окорочка куриные тушеные 23 мая
- С горохом
- толстолобик, рыба
- Хлебцы о/п dr. C
- Щупальца кальмара в масле
- Песочный полуфабрикат
- Экспресс-картофель
- Мороженое ароматизированный лёд с ароматом колы "Льдинка"
- кутабы с сыром
- оладьи белковые с творогом и сухим молоком
- напиток с лимоном и имбирем
- Заправка для борща
- Creme Fraiche
- Колбаса полукопченая Бердянска Печерська
- стейк классик мираторг
- Колбаса докторская бердянская
- Борщ летний с курицей
- Сервелат зернистый
- Баранки сдобные с маком
- Сыр плавленный с ветчиной
- Геркулес Традиционный
- Куриные бёдра с сыром и луком
- Печенье
- Помидоры, кинза, сметана
- творожный крем
- Овсянка с бананом
- Печенье ФИТНЕС со льном
- сэндвич-ролл с тунцем пшен. лепеш.
- Кокосовая мука
- Йогурт с фруктами
- Огурцы солоные
- запеканка с кокос. мукой
- Йогурт Вио баланс (грейпфрут-имбирь)
- Супер овсянка активиа
- Гранола401
- Шоколад темный с вишней
- Сардельки сибирские
- Био Даноне
- Кофе со сливками
- Грибной суп
- Суп с машем
- Минтай запеченный
- Молочный коктейль банан
- Салат "Здоровье"
- Лещ жареный
- Капуста свежая и помидорогурц
- Bombbar natural
- Смесь орехов
- Салат из помидор и огурцов
- Колбаса говяжья полукопченая
- Мойва копченая
- Хлеб из семечек
- Салат из морской капусты в сырном соусе
- Картошка, ролл, сальса, чай
- Сникерс
- Бутерброд, колбаса и сыр
- Рис коричневый
- Сыр Холенд 17%
- Хлебцы Особые, с апельсином и мятой
- Торт Морковный
- Индейка тушеная с овощами(перец,фасоль)
- Макароны с фаршем
- Томатный сок
- Торт Шварцвальд
- сливочно-кокосовый крем
- Тортилья
- Чечевица
- Донер ПП
- Каша пшенная на молоке
- Сгущенное молоко
- Курица с грибами
- паста фреска с кабачками и тунцом
- Летняя окрошка
- Snickers Криспер
- Белковый коктейль 2
- Горький шоколад 75% эквадор
- Йогурт двухслойный Манго
- чипсы Начос оригинальные
- Креветки 9шт
- Коржи
- Кутабы с говядиной
- Паштет Классический (мягкая упаковка)
- Роял чизбургер
- Куриные котлеты с творогом
- творог- РИКОТА
- салат из огурцов помидоров и лука и редиса
- Биг мак
- Рыба под маринадом
- Тысяча островов
- Творожок со слоем персик- груша
- Лазанья с обжаренным луком и морковью
- Колбаса вареная сливочная
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
