Рецепт капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капустные котлеты
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капустные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.4% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10% | 667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 2.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.537 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.6% | 1193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.19 мг | 90 мг | 60.2% | 40.2% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.388 мг | 15 мг | 15.9% | 10.6% | 628 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.5 мкг | 120 мкг | 57.1% | 38.1% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7447 мг | 20 мг | 8.7% | 5.8% | 1146 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.54 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 60.2 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Кремний, Si | 48.93 мг | 30 мг | 163.1% | 108.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1885 г |
| Натрий, Na | 51.78 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2511 г |
| Сера, S | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1845 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 4.8% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 39.81 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 7.774 мкг | 10 мкг | 77.7% | 51.8% | 129 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3122 мг | 2 мг | 15.6% | 10.4% | 641 г |
| Медь, Cu | 103.68 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Молибден, Mo | 11.163 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10.6% | 627 г |
| Никель, Ni | 15.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.799 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.2% | 3057 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24969 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.9% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.6436 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность капустные котлеты составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 21 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 90.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 60,2 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 57,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 163,1 %, кобальтом - 77,7 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 15,9 %
Чем полезен капустные котлеты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хачапури
- Луково-яичный салат с морковью
- Батон Крепыш
- Курин филе в духовк
- Гречка
- Бутерброд со шпротами и помидором в микроволновке
- Овсяные блины
- Котлеты куриные с сыром и зеленью
- Аскорбиновая кислота
- Салат из грудки, сыра и помидора
- Морозиво Лімо Пломбір з печивом 100г
- творог Молокія 0,2%
- Дедушкино печенье из творога
- Круассан с шоколадной начинкой
- Безглютеновая Паста Barilla отварная
- Чизкейк маття-клубника
- Куриная запеканка в мультиварке
- Панини Тоскана
- П/ф мясной, рубленый, фасованный, формованный, непанированный. Котлеты "Домашние" категории А
- Котлеты Домашние в мультиварке
- Овсяноблин
- Овсяноблин
- Сосиски молочные обнинские
- Турбо нпиток
- Манная каша молоко-вода-крупа-масло
- Окрошка
- Геркулес каша
- шницели куриные 4
- Шакшука
- Какао
- Окрошка на воде без колбасы и редиски
- Чахохбили 01.06.2019
- Мороженое шоколадное
- Гречка 01.06.2019
- Льон
- сырники
- Мука зельнозерновая пшеничная
- Сыр крестьянский
- Рисовая мука
- Шоколад Lindt EXCELLENCE (85% Cacao)
- творожное печенье
- Торт муссовый с клубникой
- Full Живой Йогурт Натурель 2,5%
- Ветчина из индейки
- Паштет Печеночный со Сливочным Маслом (Рузком)
- Салат с фетой
- сыр 45% красный для жарки гриля
- Рагу овощное мое
- Быстрый рис хлопья
- сыр халуми
- Вишня и ананас
- 2яйца
- 2 слайса
- Гречка с кефиром
- Киви и дыня
- Арахис
- Курица
- Капуста
- Гейнер
- Молоко
- Грецкий орех
- Джем клубничный
- Каша рисовая
- Rioba смесь сладкая
- Яичница со шпинатом
- Скумбрия фаршированная в желатине
- Банан
- Печенье миндально-кокосовое шоколадное
- Яичница с овощами
- Millennium Mousse батончик молочный
- Салат из кукурузы, сыра и яйца
- витамин Д
- Драники с кабачком
- Суп-пюре из лосося
- Кофе
- Супефуд кофе и шоколад
- Сыр Алтайский (Киприно)
- Голубцы ленивые
- Пюре картофельное с молоком и маслом
- Лепешки с сыром и травами
- Бульон говяжий
- Гейнер
- Папоротник в кисло-сладком соусе
- Молоко
- Творог мягкий
- Рагу
- варенец 2,5
- Щи
- Брынза Чабан
- Булочка с творогом
- Котлеты
- Печенье пикантные с кунжутом
- Protein supergranola
- Булочки фитнес ржаные со льном
- Баклажаны с помидорами
- Ряженка
- Творожная запеканка
- Каша рисовая
- Баварский
- Круасан со сгущенкой
Метки: Как приготовить капустные котлеты, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
