Рецепт салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат летний

Капуста белокочанная 56 г
Кабачок 64 г
Огурец парниковый 59 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий зеленый 56 г
Редис 25 г
Укроп 18 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 9 г
Базилик, свежий 9 г
Уксус яблочный 6 г
Масло Оливковое [ITLV] 5 г
Соль чесночная (Сырье и приправы) 3 г
Способ приготовления

капуста56,перец59.огурец56.помидор. редис25.укроп18. базилик9.кинза9. уксус ябл6. масло оливковое5. соль3

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.9% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19% 1667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.7% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 36.2% 881 г
альфа Каротин 0.79 мкг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 44.1% 718 г
бета Криптоксантин 5.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.9% 3600 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 16.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.695 мкг 400 мкг 3.2% 10.2% 3151 г
Витамин C, аскорбиновая 43.19 мг 90 мг 48% 152.4% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 6% 5245 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 93% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.6005 мг 20 мг 3% 9.5% 3331 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.76 мг 2500 мг 9.4% 29.8% 1060 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 9.8% 3209 г
Кремний, Si 21.082 мг 30 мг 70.3% 223.2% 142 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 9.8% 3255 г
Натрий, Na 12.46 мг 1300 мг 1% 3.2% 10433 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8613 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 11.4% 2778 г
Хлор, Cl 24.73 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 9300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.6 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 10.8% 2956 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 3.2% 10490 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 87.3% 364 г
Литий, Li 7.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 32.7% 969 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 27.6% 1152 г
Молибден, Mo 3.702 мкг 70 мкг 5.3% 16.8% 1891 г
Никель, Ni 5.643 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 13889 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43384 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 25.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 8.3% 3777 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.537 мг ~
Стигмастерол 0.066 мг ~
бета Ситостерол 0.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат летний составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 48 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 70,3 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат летний, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы