Рецепт Куриное филе по итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе по итальянски

Куриная грудка (филе) 100 г
Заправка для салата итальянская, низкокалорийная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе по итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 25.3% 338 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.143 мкг 400 мкг 279720 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.3248 мг 20 мг 36.6% 31.3% 273 г
Ниацин 10.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.67 мг 2500 мг 11.2% 9.6% 894 г
Кальций, Ca 7.9 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Магний, Mg 82 мг 400 мг 20.5% 17.5% 488 г
Натрий, Na 108.29 мг 1300 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 17.4% 490 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 6.3% 1343 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2627 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 73.2% 117 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Медь, Cu 76.43 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1308 г
Молибден, Mo 10.476 мкг 70 мкг 15% 12.8% 668 г
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 123.81 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3231 г
Хром, Cr 23.81 мкг 50 мкг 47.6% 40.6% 210 г
Цинк, Zn 1.24 мг 12 мг 10.3% 8.8% 968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.733 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 1.257 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.886 г ~
Лизин 2.514 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.829 г ~
Треонин 1.057 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.238 г ~
Аспарагиновая кислота 1.848 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.695 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе по итальянски составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО ИТАЛЬЯНСКИ

Куриное филе по итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,6 %, калием - 11,2 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 85,7 %, молибденом - 15 %, хромом - 47,6 %

Чем полезен Куриное филе по итальянски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе по итальянски, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе по итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги