Рецепт полтавская каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полтавская каша

Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива рассыпчатая) 185 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полтавская каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.8% 1652 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 7.4% 833 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 235.8 г 2273 г 10.4% 6.4% 964 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 9.7% 636 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0708 мг 20 мг 5.4% 3.3% 1868 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.05 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2746 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4602 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16435 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76336 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 8% 774 г
Хлор, Cl 1.83 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 125683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 6% 1033 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 0.79 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 126582 г
Молибден, Mo 2.096 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3340 г
Селен, Se 28.558 мкг 55 мкг 51.9% 32.2% 193 г
Фтор, F 131 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 34.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.413 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.22 г ~

Энергетическая ценность полтавская каша составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 235.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛТАВСКАЯ КАША

полтавская каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,7 %, фосфором - 12,9 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен полтавская каша

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить полтавская каша, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полтавская каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты