Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Сахар песок | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 5.5% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.8% | 1867 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 53.94 мг | 500 мг | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.121 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.565 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0627 мг | 20 мг | 10.3% | 5.3% | 970 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.12 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 83.08 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.3% | 1204 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1717 г |
| Натрий, Na | 45.93 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Сера, S | 59.35 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Хлор, Cl | 86.12 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2120 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 9.8% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.3873 мг | 2 мг | 19.4% | 10.1% | 516 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 10.376 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.649 мкг | 55 мкг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.7398 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.8% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.136 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 193 кКал.
- Порция = 50 гр (96.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 23.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 60.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,5 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 19,4 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Блины
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Моложенное молочное в вафельном рожке
- немолоко шок
- Филе окуня в кляре
- Семена тыквенные сырые
- странная щтука с буряком
- Яйца кат. 0
- Мой завтрак
- Сосиска в тесте
- Шаурма
- Хлебец подовый с зернами
- Цитросепт
- Кета на овощной подушке
- Яйця жарені
- Творожная запеканка
- салат огурец перец чеснок
- Лук+яйцо Начинка для пирогов
- Крем-суп чечевичный
- Пудинг молочный вкус шоколада
- Пирог Лук+яйцо
- Рикотта
- Пироги ягодные
- Йогурт черника
- Напиток кокосовый с соей
- тунец
- Блинчики с вишней
- Салат Цезарь
- СОСИСКИ "ИНДЮШАТКО"
- Дип творожный с зеленью
- Яичница глазунья
- Колбаски
- Хлебцы кукурузные с морской солью
- Булка с отрубями (1 ломтик)
- Вода
- Слойка датская с клубничной начинкой
- Молочный коктейль (+)
- Творог без лактозы твёрдый
- Мороженное [Красная цена]
- Варенье ежевичное без сахара
- Гречневое не молоко 1.5%
- Отруби пшеничные с яблоком
- Йогурт питьевой с клюквой и злаками [Слобода]
- Палочки кабачков
- Йогурт питьевой с имбирём и корицей [Слобода]
- Творог мягкий
- Овсяное печенье
- Салат из сырых кабачков
- Суп с фрикадельками
- Молоко, 1,5 %
- Хлеб "МАГ"
- Салат "Столичный"
- Кок20утро
- Пицца помидорная
- Мед
- Актиния смусси
- Орешки со сгущенкой
- рисовый пудинг
- Какао без сахара молоко + вода
- Икра лососевая
- Салат из печень трески яйцо морковь сыр сметана
- Сыр полутвёрдый классическиц
- Салаи с морской капустой
- Даниссимо "Пралине с лаймом и кокосом"
- Каша из геркулеса "Экстра"
- ленивые бризоли с фаршем
- Творожное зерно в сливках
- Квас на хлебных сухарях
- хлопья медовые шарики
- аджапсандали
- Рыбные котлеты МОИ семги
- Пудинг21
- Хуторской фарш из индейки
- Закуска сырная
- Грудки натурального копчения
- Мясное ассорти запеченное
- Кофе
- Борщ вегетарианский
- Пирог из лаваша с творогом и яблоками
- Котлеты (курица, грибы)
- Аквадетрим
- Anabolic pro bar
- Кексы творожные*
- Цветная капуста 170
- Рыба на пару с кабачком и соусом песто
- Триовит
- Ватрушка с творогом
- Йогурт 1,5%
- Вино, красное, сухое Кьянти (Chianti)
- Бутерброд с еврейской закуской, с плавленым сырком Дружба, с сыром
- Смузи
- camembert alti
- Яйцо
- Багет, французский
- Каппучино
- Печеночные оладушки
- Конфета ЕСО botanica с экстрактом имбиря и витаминами
- Тарт Чёрная Смородина
- Бутерброд горячий с яйцом и сыром
- Пломбир с солёной карамелью
- Тефтели Ежики,гречка отварная 1уп/250гр
- Оладьи печёночные
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
