Рецепт Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой.

Грудка цыпленка-бройлера (Варка)	217 г
Пекинская капуста	390 г
Яйцо куриное (Варка всмятку)	327 г
Лук зеленый (перо)	55 г
Сметана 15% жирности	100 г
Горчица желтая, приготовленная	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Куркума, молотая	1.1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.9 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1813 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	12.1%	894 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	11.2%	966 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.8%	13688 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.2%	3333 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	3.9%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.9 мкг	900 мкг	12.9%	13.9%	777 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.388 мкг	~
бета Каротин	0.201 мг	5 мг	4%	4.3%	2488 г
бета Криптоксантин	0.265 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	11.6%	928 г
Витамин В4, холин	87.03 мг	500 мг	17.4%	18.7%	575 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	10.5%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	7.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	33.896 мкг	400 мкг	8.5%	9.1%	1180 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	7.2%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	11.78 мг	90 мг	13.1%	14.1%	764 г
Витамин D, кальциферол	0.7 мкг	10 мкг	7%	7.5%	1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	2.4%	4630 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.737 мкг	50 мкг	13.5%	14.5%	742 г
Витамин К, филлохинон	25.2 мкг	120 мкг	21%	22.6%	476 г
Витамин РР, НЭ	3.3553 мг	20 мг	16.8%	18.1%	596 г
Ниацин	1.05 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.76 мг	2500 мг	7.8%	8.4%	1277 г
Кальций, Ca	64.9 мг	1000 мг	6.5%	7%	1541 г
Кремний, Si	0.265 мг	30 мг	0.9%	1%	11321 г
Магний, Mg	15.22 мг	400 мг	3.8%	4.1%	2628 г
Натрий, Na	248.91 мг	1300 мг	19.1%	20.6%	522 г
Сера, S	60.09 мг	1000 мг	6%	6.5%	1664 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	14.2%	757 г
Хлор, Cl	363.16 мг	2300 мг	15.8%	17%	633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.9 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	1.283 мг	18 мг	7.1%	7.6%	1403 г
Йод, I	8.5 мкг	150 мкг	5.7%	6.1%	1765 г
Кобальт, Co	5.295 мкг	10 мкг	53%	57.1%	189 г
Литий, Li	0.318 мкг	~
Марганец, Mn	0.1243 мг	2 мг	6.2%	6.7%	1609 г
Медь, Cu	67.04 мкг	1000 мкг	6.7%	7.2%	1492 г
Молибден, Mo	6.261 мкг	70 мкг	8.9%	9.6%	1118 г
Никель, Ni	0.122 мкг	~
Олово, Sn	1.25 мкг	~
Рубидий, Rb	24 мкг	~
Селен, Se	10.293 мкг	55 мкг	18.7%	20.1%	534 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Фтор, F	49.88 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8019 г
Хром, Cr	6.05 мкг	50 мкг	12.1%	13%	826 г
Цинк, Zn	0.7458 мг	12 мг	6.2%	6.7%	1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.491 г	~
Гистидин*	0.346 г	~
Изолейцин	0.413 г	~
Лейцин	0.715 г	~
Лизин	0.771 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.379 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.404 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.697 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.477 г	~
Аспарагиновая кислота	0.762 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	1.166 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.485 г	~
Тирозин	0.318 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	187.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.018 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.85 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.323 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.255 г	min 16.8 г	13.4%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.576 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
22:1 цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.584 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.467 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой. составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОТВАРНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.

Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 17,4 %, витамином C - 13,1 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 53 %, селеном - 18,7 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой., калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с отварной куриной грудкой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе