Рецепт Котлеты 26.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 26.06

Фарш 19.05 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 26.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.8% 466 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.7% 848 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3203 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В4, холин 44.38 мг 500 мг 8.9% 6.6% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.273 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6377 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 12% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 5% 1469 г
Витамин Н, биотин 3.331 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1501 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2812 мг 20 мг 26.4% 19.5% 379 г
Ниацин 5.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.11 мг 2500 мг 10.9% 8% 915 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4294 г
Кремний, Si 2.252 мг 30 мг 7.5% 5.5% 1332 г
Магний, Mg 51.99 мг 400 мг 13% 9.6% 769 г
Натрий, Na 55.18 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2356 г
Сера, S 88.15 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 14% 525 г
Хлор, Cl 79.36 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 6.9% 1059 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1868 г
Кобальт, Co 9.24 мкг 10 мкг 92.4% 68.1% 108 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1625 г
Медь, Cu 119.35 мкг 1000 мкг 11.9% 8.8% 838 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 8.7% 844 г
Никель, Ni 2.762 мкг ~
Олово, Sn 12.42 мкг ~
Рубидий, Rb 214.4 мкг ~
Селен, Se 3.913 мкг 55 мкг 7.1% 5.2% 1406 г
Фтор, F 97.91 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4085 г
Хром, Cr 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 23% 320 г
Цинк, Zn 1.7177 мг 12 мг 14.3% 10.5% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.756 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.469 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 26.06 составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 26.06

Котлеты 26.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 26,4 %, магнием - 13 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 92,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 31,2 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Котлеты 26.06

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 26.06, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 26.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы