Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи запеченые
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Оливковое Масло Classic [Borges] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.7% | 1176 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 36.5% | 863 г |
| альфа Каротин | 3.999 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 44% | 712 г |
| бета Криптоксантин | 41.307 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 127.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 7.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 32.1% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.999 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.1% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.42 мг | 90 мг | 33.8% | 106.3% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 9.7% | 3268 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 23.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7757 мг | 20 мг | 3.9% | 12.3% | 2578 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.69 мг | 2500 мг | 11.3% | 35.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5263 г |
| Кремний, Si | 22.4 мг | 30 мг | 74.7% | 234.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 7.9% | 4044 г |
| Натрий, Na | 162.52 мг | 1300 мг | 12.5% | 39.3% | 800 г |
| Сера, S | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12804 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 11.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 261.56 мг | 2300 мг | 11.4% | 35.8% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 12.9% | 2426 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.993 мкг | 10 мкг | 39.9% | 125.5% | 250 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 36.8% | 857 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 37.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 4.973 мкг | 70 мкг | 7.1% | 22.3% | 1408 г |
| Никель, Ni | 5.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.8% | 8246 г |
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31008 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 26.4% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.4383 мг | 12 мг | 3.7% | 11.6% | 2738 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 33,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 74,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,8 %
Чем полезен Овощи запеченые
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка жареная с луком
- Андрозитол
- А ля лагман
- Сосиски Люблинские оригинальные
- Фитостатин
- Маринад для курицы (Пикникоff)
- Творог Пестравка
- Кофе
- Сливочный суп-пюре из шпината
- Котлета
- Макароны
- Czekolada 85%
- Булочка с маком
- Салат листовой в горшочке
- Картофель с сосисками и сыром
- кабачковые оладья
- Курица в соевом соусе с зеленью на пару
- Арахис жареный с медом и кунжутом
- Салат огурец лук майонез#лёгкий/// обычный будет 105 ккал
- Овощное рагу с рисом
- Протеиновый батончик TRI Protein bar Chocolate (Ironman) = 50г
- Печень Трески консервы
- Крем творожный ванильный
- Коктейль сухофрукты, орехи
- куриные зразы
- Кабачковые оладьи
- Запеканка творожная с сыром и зеленью
- морская капуста
- Витамин D3 Аквадетрим (капля)
- Хурма сушеная
- салат со сметной
- Булгур с курицей и черносливом
- Мороженое персик банан
- Экстракт "Элеутерококка"
- геркулес
- Куриный бульон
- Рубленые котлеты из куриной грудки
- Салат
- ENERGY to GO
- куринный бульон
- геркулес моностырский на молоке
- Карпаччо
- Кус-кус с овощами
- Каша с клубникой и сливками
- Йогурт соево-миндальный (Alpro)
- рис
- Масло для соуса
- масло сливочное 82%
- грудка
- Баклажаны жареные
- Зелёный соус
- Фитнеслайн Иммунитет витамин плюс
- Теос йогурт греческий 2%
- Смесь красных ягод, заморож. (Miracle)
- котлеты
- Хлебцы ржаные из цельного зерна
- цыпленок по мексикански
- Скумбрия запеченная на лимоне
- Рис отварной
- Булгур с грибами в горшочках
- Суп чечевичный
- Хлебцы особые с семенами кунжута
- Гречка с луком и морковью.
- Спагетти
- Риет лососевый с каперсами и укропом
- Рагу
- Пюре яблоко-персик
- ткемали
- Пюре яблоко-абрикос
- Мятный кешью-кейк с малиной
- блины кабачковые
- Запеканка из кабачков
- Сыр "MOZZARELLA" с базиликом, 45%
- Гречка варёная.
- начинка к блинам кабачковым
- Филе грудки(Элинар)
- Салат 0107
- Каша гречневая с грибами и жареным луком
- Хребты семги горячего копчения "ОРИГИНАЛЬНЫЕ"
- Фруктовый лёд со вкусом апельсина "Кот"
- Салат кальмар диет
- Фитнеслайн
- Борщ с щавелем
- пивоварня №1
- Джерки с грибами
- Салат с фасолью и сухариками
- Кофе с лимоном
- Сотэ курица и кабачок
- кноки с картофелем
- Котлеты домашние
- хумус домашний сама
- бифштекс говядина/свинина
- Щи из индейки(бедро) и свежей капусты
- Pina kolada
- Лаваш
- Коктейль из морепродуктов в рассоле БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ 180гр.
- Фарш на манты
- Соевый паштет
- Пирожное бисквитно-суфлейное "Екзотика" - не вкусное!
- Каша пшенная "Походная"
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
