Рецепт Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка

Горошек зеленый. Консервы 60 г
Капуста белокочанная 80 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.7% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.1% 4294 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 42.1% 833 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 13.7% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 546.8 мкг 900 мкг 60.8% 213.3% 165 г
бета Каротин 3.292 мг 5 мг 65.8% 230.9% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 12.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.2% 3103 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 7.4% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 11.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 15.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.733 мкг 400 мкг 2.9% 10.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 20.27 мг 90 мг 22.5% 78.9% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 4.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 4.9% 7143 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 92.3% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.8733 мг 20 мг 4.4% 15.4% 2290 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.73 мг 2500 мг 7.6% 26.7% 1311 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 10.5% 3319 г
Кремний, Si 37.433 мг 30 мг 124.8% 437.9% 80 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 19.6% 1791 г
Натрий, Na 83.2 мг 1300 мг 6.4% 22.5% 1563 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 6.7% 5280 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 20.4% 1720 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 5.6% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.5 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 30.94 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 12.6% 2782 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 7% 4886 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 69.5% 505 г
Литий, Li 1.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 32.6% 1071 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 33% 1064 г
Молибден, Mo 10.807 мкг 70 мкг 15.4% 54% 648 г
Никель, Ni 5.603 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 3.5% 9700 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 22.77 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 17567 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 28.1% 1253 г
Цинк, Zn 0.4007 мг 12 мг 3.3% 11.6% 2995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.533 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ОГУРЦОВ, МОРКОВИ И ГОРОШКА

Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,8 %, бэта-каротином - 65,8 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 124,8 %, кобальтом - 19,8 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, огурцов, моркови и горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги