Рецепт Тарт с творогом и вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт с творогом и вишней

Творог нежирный 0,6%	250 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная	350 г
Яичный белок куриный	100 г
Овсяные хлопья геркулес	200 г
Вода	144 г
Масло оливковое	5 г
Мед пчелиный	70 г

Способ приготовления

1. Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. 2. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. 3. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. Основу по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 15 минут. 4. Пока основа выпекается, мед растопить. 5. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте). 6. В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом. 7. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню. 8. Поставить тарт в духовку, выпекать около получаса при температуре 175 градусов. Основа творогом не пропиталась, лежит отдельным коржом, творог благодаря вишне не пропекся, вишня перепеклась - как-то так. При раскатывании основы пришлось работать баночкой, тесто не особо эластичное, возможно многовато- хлопьев? Возможно стоит добавить разрыхлитель, творог взять очень мягкий. http://eda.ru/desserts/recipe34198/tart-s-tvorogom-i-vishnej

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с творогом и вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.4 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1291 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	8.5%	905 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2.5%	3111 г
Углеводы	20.3 г	219 г	9.3%	7.1%	1079 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2.2%	3393 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.8 мкг	900 мкг	1.5%	1.2%	6522 г
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	2.5%	3067 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5.3%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	6%	1277 г
Витамин В4, холин	15.67 мг	500 мг	3.1%	2.4%	3191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	2%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.4%	1770 г
Витамин В9, фолаты	15.648 мкг	400 мкг	3.9%	3%	2556 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	7.7%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.7%	11688 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4213 г
Витамин Н, биотин	5.901 мкг	50 мкг	11.8%	9%	847 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.9484 мг	20 мг	9.7%	7.4%	1026 г
Макроэлементы
Калий, K	139.74 мг	2500 мг	5.6%	4.3%	1789 г
Кальций, Ca	42.52 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2352 г
Магний, Mg	32.35 мг	400 мг	8.1%	6.2%	1236 г
Натрий, Na	31.35 мг	1300 мг	2.4%	1.8%	4147 г
Сера, S	81.78 мг	1000 мг	8.2%	6.3%	1223 г
Фосфор, P	109.4 мг	800 мг	13.7%	10.5%	731 г
Хлор, Cl	55.48 мг	2300 мг	2.4%	1.8%	4146 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	4%	1911 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8242 г
Кобальт, Co	1.449 мкг	10 мкг	14.5%	11.1%	690 г
Марганец, Mn	0.7053 мг	2 мг	35.3%	27.1%	284 г
Медь, Cu	130.4 мкг	1000 мкг	13%	10%	767 г
Молибден, Mo	2.078 мкг	70 мкг	3%	2.3%	3369 г
Селен, Se	6.702 мкг	55 мкг	12.2%	9.4%	821 г
Фтор, F	34.32 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11655 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Цинк, Zn	0.6932 мг	12 мг	5.8%	4.4%	1731 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тарт с творогом и вишней составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	20.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ

Тарт с творогом и вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 35,3 %, медью - 13 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Тарт с творогом и вишней

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тарт с творогом и вишней, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт с творогом и вишней, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из чиа с фруктами

Запеканка как в детском саду

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе