Рецепт Салат Мой кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мой кальмар

Кукуруза, консервы 70 г
Кальмар (Варка без слива) 150 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Чеснок 15 г
Морковь 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мой кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.5% 1206 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.4% 2800 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.1% 3712 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.6 мкг 900 мкг 50.1% 75.2% 200 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.647 мг 5 мг 52.9% 79.4% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин В4, холин 30.75 мг 500 мг 6.2% 9.3% 1626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 11.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.66 мкг 400 мкг 4.2% 6.3% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 20.6% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 22.66 мг 90 мг 25.2% 37.8% 397 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 11% 1375 г
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8251 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 21.9% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.6622 мг 20 мг 13.3% 20% 751 г
Ниацин 0.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.31 мг 2500 мг 8.4% 12.6% 1194 г
Кальций, Ca 77.06 мг 1000 мг 7.7% 11.6% 1298 г
Кремний, Si 14.401 мг 30 мг 48% 72.1% 208 г
Магний, Mg 35.92 мг 400 мг 9% 13.5% 1114 г
Натрий, Na 159.65 мг 1300 мг 12.3% 18.5% 814 г
Сера, S 61.46 мг 1000 мг 6.1% 9.2% 1627 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 16.8% 894 г
Хлор, Cl 147.2 мг 2300 мг 6.4% 9.6% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 7.2% 2071 г
Йод, I 90.06 мкг 150 мкг 60% 90.1% 167 г
Кобальт, Co 29.301 мкг 10 мкг 293% 439.9% 34 г
Литий, Li 1.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.3771 мг 2 мг 18.9% 28.4% 530 г
Медь, Cu 497.58 мкг 1000 мкг 49.8% 74.8% 201 г
Молибден, Mo 10.686 мкг 70 мкг 15.3% 23% 655 г
Никель, Ni 5.715 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 14.241 мкг 55 мкг 25.9% 38.9% 386 г
Стронций, Sr 18.23 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25300 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 18.2% 825 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 11.4% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.158 г ~

Энергетическая ценность Салат Мой кальмар составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЙ КАЛЬМАР

Салат Мой кальмар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,1 %, бэта-каротином - 52,9 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 25,2 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 48 %, фосфором - 11,2 %, йодом - 60 %, кобальтом - 293 %, марганцем - 18,9 %, медью - 49,8 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 25,9 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат Мой кальмар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мой кальмар, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мой кальмар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы