Рецепт йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты йогурт домашний

Йогурт 3,2% жирности 200 г
Смородина черная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.3% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.1% 2674 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 3.8% 4412 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 13.7% 1200 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 9.1% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 10.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.552 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 15.2% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 62.48 мг 90 мг 69.4% 114.5% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.3% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6711 г
Витамин РР, НЭ 1.0897 мг 20 мг 5.4% 8.9% 1835 г
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 13.9% 1190 г
Кальций, Ca 95.31 мг 1000 мг 9.5% 15.7% 1049 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 8.3% 2003 г
Натрий, Na 45.79 мг 1300 мг 3.5% 5.8% 2839 г
Сера, S 19.24 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5198 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 15.8% 1047 г
Хлор, Cl 73.31 мг 2300 мг 3.2% 5.3% 3137 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3814 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 7.1% 2301 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 31.8% 518 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 5% 3333 г
Медь, Cu 47.24 мкг 1000 мкг 4.7% 7.8% 2117 г
Молибден, Mo 10.897 мкг 70 мкг 15.6% 25.7% 642 г
Селен, Se 1.379 мкг 55 мкг 2.5% 4.1% 3988 г
Фтор, F 19.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20975 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 4.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.3162 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность йогурт домашний составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

йогурт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 69,4 %, кобальтом - 19,3 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен йогурт домашний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить йогурт домашний, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления йогурт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги