Рецепт Творожно-сырная запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырная запеканка с цветной капустой

Цветная капуста отварная по 1-210 1000 г
Творог 6% 500 г
Брест-Литовск сметана 15% 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 Штука
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 420 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 20 г
Кукуруза, консервы 340 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырная запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.2% 683 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 7% 1186 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 0.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.7% 963 г
Витамин В4, холин 55.81 мг 500 мг 11.2% 9.3% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 8.3% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 29.137 мкг 400 мкг 7.3% 6.1% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 8.4% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 12.1% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.586 мкг 50 мкг 7.2% 6% 1394 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.1459 мг 20 мг 10.7% 8.9% 932 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.82 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1331 г
Кальций, Ca 175.46 мг 1000 мг 17.5% 14.6% 570 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Натрий, Na 305.12 мг 1300 мг 23.5% 19.6% 426 г
Сера, S 77.99 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 22.1% 378 г
Хлор, Cl 257.25 мг 2300 мг 11.2% 9.3% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1946 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3171 г
Кобальт, Co 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 8.9% 939 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3091 г
Медь, Cu 41.47 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2411 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2693 г
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Селен, Se 9.488 мкг 55 мкг 17.3% 14.4% 580 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.7002 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 1.705 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.931 г min 16.8 г 17.4% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.09 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырная запеканка с цветной капустой составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Творожно-сырная запеканка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 14,5 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 11,2 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Творожно-сырная запеканка с цветной капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырная запеканка с цветной капустой, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырная запеканка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты