Рецепт салат с китайской капустой и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с китайской капустой и колбасой

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 300 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 5 г
Вода 75 г
Оливковое масло 5 г
Сосиски, свиные 400 г
Петрушка Свежая [Лето] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с китайской капустой и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 16.1% 418 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 9.6% 702 г
альфа Каротин 0.311 мкг ~
бета Каротин 1.187 мг 5 мг 23.7% 16% 421 г
Лютеин + Зеаксантин 12.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 24.066 мкг 400 мкг 6% 4% 1662 г
Витамин C, аскорбиновая 42.53 мг 90 мг 47.3% 31.9% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 8.7% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.7403 мг 20 мг 3.7% 2.5% 2702 г
Ниацин 0.799 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.94 мг 2500 мг 8.2% 5.5% 1214 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2553 г
Кремний, Si 4.564 мг 30 мг 15.2% 10.2% 657 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 2.7% 2503 г
Натрий, Na 564.16 мг 1300 мг 43.4% 29.2% 230 г
Сера, S 52.03 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1922 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 6.9% 969 г
Хлор, Cl 841.86 мг 2300 мг 36.6% 24.7% 273 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4249 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 4.7% 1429 г
Литий, Li 18.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2378 г
Медь, Cu 28.73 мкг 1000 мкг 2.9% 2% 3481 г
Молибден, Mo 1.732 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 4042 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31073 г
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43290 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.1535 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность салат с китайской капустой и колбасой составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ

салат с китайской капустой и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином C - 47,3 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 15,2 %, хлором - 36,6 %

Чем полезен салат с китайской капустой и колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с китайской капустой и колбасой, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с китайской капустой и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы