Рецепт Тесто для лазаньи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для лазаньи

Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для лазаньи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.4% 710 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 3.6% 875 г
Углеводы 54.3 г 219 г 24.8% 7.8% 403 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 9316 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 1.7% 1899 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2% 1622 г
Витамин В4, холин 86.04 мг 500 мг 17.2% 5.4% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 22.283 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.722 мг 15 мг 18.1% 5.7% 551 г
Витамин Н, биотин 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 3.3% 956 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9814 мг 20 мг 14.9% 4.7% 671 г
Ниацин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.16 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2081 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3631 г
Кремний, Si 3.101 мг 30 мг 10.3% 3.2% 967 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Натрий, Na 401.83 мг 1300 мг 30.9% 9.7% 324 г
Сера, S 88.07 мг 1000 мг 8.8% 2.8% 1135 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 4% 781 г
Хлор, Cl 622.31 мг 2300 мг 27.1% 8.5% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 814 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 69.77 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 2.5% 1273 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3119 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 10.1% 312 г
Марганец, Mn 0.4496 мг 2 мг 22.5% 7.1% 445 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 3% 1050 г
Молибден, Mo 11.849 мкг 70 мкг 16.9% 5.3% 591 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Селен, Se 10.245 мкг 55 мкг 18.6% 5.9% 537 г
Титан, Ti 8.53 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14766 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 2% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тесто для лазаньи составляет 317,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 54.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 24.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ

Тесто для лазаньи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 22,5 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Тесто для лазаньи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для лазаньи, калорийность 317,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для лазаньи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы