Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Жарка) | 56 г |
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 18 г |
Чеснок (Припускание) | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.5% | 874 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.3% | 737 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.1% | 909 г |
Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.9% | 1208 г |
Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4363 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6% | 1397 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
Витамин В9, фолаты | 19.422 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.1% | 2060 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.9% | 935 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3249 г |
Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4016 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6812 г |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6441 мг | 20 мг | 13.2% | 10.9% | 756 г |
Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 206.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
Кальций, Ca | 300.02 мг | 1000 мг | 30% | 24.9% | 333 г |
Кремний, Si | 25.495 мг | 30 мг | 85% | 70.5% | 118 г |
Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1728 г |
Натрий, Na | 314.32 мг | 1300 мг | 24.2% | 20.1% | 414 г |
Сера, S | 90.08 мг | 1000 мг | 9% | 7.5% | 1110 г |
Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 20.4% | 406 г |
Хлор, Cl | 519.53 мг | 2300 мг | 22.6% | 18.7% | 443 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 734.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6912 г |
Кобальт, Co | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 10.8% | 771 г |
Литий, Li | 59.641 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 10.4% | 801 г |
Медь, Cu | 149.53 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.4% | 669 г |
Молибден, Mo | 9.941 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.8% | 704 г |
Никель, Ni | 1.143 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.006 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.5% | 1099 г |
Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31671 г |
Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 2008 г |
Цинк, Zn | 1.708 мг | 12 мг | 14.2% | 11.8% | 703 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.867 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 3.178 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
Валин | 0.504 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
Лизин | 0.493 г | ~ | |||
Метионин | 0.167 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
Треонин | 0.308 г | ~ | |||
Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 4.931 г | ~ | |||
Аланин | 0.275 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
Глицин | 0.189 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
Пролин | 0.819 г | ~ | |||
Серин | 0.408 г | ~ | |||
Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.36 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.939 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.11 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.96 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажан жареный с сыром и чесноком составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 120.6 кКал | -% | |
Белки | 8.7 г | -% | |
Жиры | 7.6 г | -% | |
Углеводы | 4 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
Вода | 73.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|