Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяные отруби 95 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.2% 1086 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.7% 1672 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.6% 625 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.4% 3377 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.9% 2013 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 37.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 14.1% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9.3% 845 г
Витамин В4, холин 67.15 мг 500 мг 13.4% 10.5% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 10.8% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8.6% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 6.8% 1169 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 4.903 мкг 50 мкг 9.8% 7.7% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1656 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1716 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 4.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.37 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1090 г
Кальций, Ca 96.99 мг 1000 мг 9.7% 7.6% 1031 г
Магний, Mg 58.97 мг 400 мг 14.7% 11.5% 678 г
Натрий, Na 169.13 мг 1300 мг 13% 10.2% 769 г
Сера, S 41.69 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2399 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 23.3% 337 г
Хлор, Cl 91.69 мг 2300 мг 4% 3.1% 2508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 6.5% 1198 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1777 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 15.3% 513 г
Марганец, Mn 1.1653 мг 2 мг 58.3% 45.8% 172 г
Медь, Cu 100.14 мкг 1000 мкг 10% 7.8% 999 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1739 г
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Селен, Se 14.581 мкг 55 мкг 26.5% 20.8% 377 г
Стронций, Sr 11.04 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19871 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2747 г
Цинк, Zn 1.0434 мг 12 мг 8.7% 6.8% 1150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.224 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

Овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 13,7 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 58,3 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Овсяные оладьи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные оладьи, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты