Рецепт салат с грудкой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с грудкой и свининой
| грудка отварная | 150 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 167 г |
| Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 175 г |
| Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 156 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с грудкой и свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6.6% | 843 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 8.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 71.16 мг | 500 мг | 14.2% | 7.9% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 5.5% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.609 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 11.1% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 5.596 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1335 мг | 20 мг | 30.7% | 17.1% | 326 г |
| Ниацин | 1.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.89 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 243.37 мг | 1000 мг | 24.3% | 13.5% | 411 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Натрий, Na | 304.91 мг | 1300 мг | 23.5% | 13.1% | 426 г |
| Сера, S | 142.58 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.9% | 701 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 17.3% | 321 г |
| Хлор, Cl | 425.16 мг | 2300 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.969 мкг | 10 мкг | 59.7% | 33.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Медь, Cu | 97.04 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.4% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 7.063 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| Никель, Ni | 2.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.771 мкг | 55 мкг | 17.8% | 9.9% | 563 г |
| Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15314 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Цинк, Zn | 2.1842 мг | 12 мг | 18.2% | 10.1% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.244 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.289 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с грудкой и свининой составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ГРУДКОЙ И СВИНИНОЙ
салат с грудкой и свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, витамином B1 - 15,6 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 20 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 30,7 %, кальцием - 24,3 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 59,7 %, селеном - 17,8 %, хромом - 19,1 %, цинком - 18,2 %
Чем полезен салат с грудкой и свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи «Экзотик»
- Подушечки
- Огуречная вода с лимоном имбирем и мятой
- Пицца дома
- Кисло-сладкий
- Вешенки, тушеные
- Папуцакья
- Суп-пюре овощной мамин
- Пирог с кабачком и фрикадельками
- вафли домашние
- Кетокекс
- Котлеты из зеленой чечевицы
- Сокко лимон-мандарин
- Винегрет с квашеной капустой
- Круасан с шоколадом
- кава заварна
- Макароны
- Овощное рагу
- Хлеб заварной без дрожевой
- Соус из кальмара
- Овсяная каша
- Хумус
- Лапша гречневая сен сой соба вареная без масла
- Вареная
- Холодец куриный среднее значение
- Соте
- Сыр Филадельфия
- Смесь
- Омлет утренний
- Салат капустный
- салат оливье
- Тушеные кабачки
- ДРАНИКИ
- салат из огурца и помидора
- картофельные зразы
- Каша овсяная из хлопьев Геркулес
- Свекла с черносливом
- Веганская «рыба»
- Пастила клюквенная
- Борщ зеленый
- Йогурт клубничный
- Чудо йогурт
- баклажаны маринованные
- Ругувачка
- Веганская «рыба», запеченная с овощами в духовке
- Пастила абрикосовая
- Творог домашний
- Жаркое
- сырники
- Будерброд с маслом
- Шаурма
- Вишневый брауни
- bar protein
- морская капуста с кальмаром
- Напиток цикориевый
- Шарлотка
- Борщ на свином бульоне
- Овсяное молоко
- Салат с огурцом и помидором (заготовка)
- Тушеная индейка с овощами
- Паровые котлеты из индейки
- Вареники с картошкой
- блин с сливочным сыром и слабосоленая форель
- Рагу овощное
- Хлеб Краюшки ржано-пшеничные
- конфеты типо баунти 1шт 25гр
- Наггетсы мак-дак 6 штук
- Соус кисло-сладкий мак-дак
- Тартик с яблоком
- Котлеты с кабачком
- Omega 800
- Лепешка
- творог натуральный
- торт вафельный
- Йогурт термостатный двухслойный с вишней 3%
- Шаурма
- Актива термостатная с манго и папайей
- Котлеты куриные
- Пастила с черникой
- Щи 19.10
- Мороженое Каракум
- Куриное филе запеченое на сковороде
- щербет арахисовый Тимоша
- бульон с фрикадельками
- Йогурт активия 2,9%
- чай зеленый пакетированный
- Чай черный пакетированный
- Кабачки жареные
- Феммоал
- сотэ с травами
- Кирш
- Салат из капусты и огурцов
- Активиа персик-чиа
- Фасоль белая консервированная в томатном соке
- Лапша гречневая с цукини и ореховым соусом
- гранола кокосово-шоколадная
- Суп
- Домашний майонез с молоком
- Ленивая бризоль
- Домашний майонез с горчицей и лимонным соком
Метки: Как приготовить салат с грудкой и свининой, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с грудкой и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
