Рецепт Салат: . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат:

Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 250 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Оливковое масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.2% 4667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.2% 1333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.8% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 39.6% 749 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 42.9% 692 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.9% 5000 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 2.7% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 8.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 16.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.553 мкг 400 мкг 2.4% 7.1% 4187 г
Витамин C, аскорбиновая 45.7 мг 90 мг 50.8% 150.3% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 8.3% 3571 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 3% 9901 г
Витамин К, филлохинон 62.2 мкг 120 мкг 51.8% 153.3% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.5515 мг 20 мг 2.8% 8.3% 3626 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.77 мг 2500 мг 9.1% 26.9% 1098 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 10.1% 2966 г
Кремний, Si 20.687 мг 30 мг 69% 204.1% 145 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 10.1% 2918 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 13158 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4274 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 14.8% 2005 г
Хлор, Cl 38.41 мг 2300 мг 1.7% 5% 5988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.7 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 11.8% 2517 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 3.6% 8197 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 113.9% 260 г
Литий, Li 18.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 36.7% 806 г
Медь, Cu 91.1 мкг 1000 мкг 9.1% 26.9% 1098 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 15.4% 1907 г
Никель, Ni 5.379 мкг ~
Рубидий, Rb 165.7 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12472 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 23.12 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 17301 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 22.8% 1295 г
Цинк, Zn 0.4228 мг 12 мг 3.5% 10.4% 2838 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.514 мг ~
бета Ситостерол 1.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат: составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ:

Салат: богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 50,8 %, витамином K - 51,8 %, кремнием - 69 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Салат:

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: , калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: , рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты