Рецепт Запечённые караси в сметане и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые караси в сметане и картошкой

Карась (Жарка)	256 г
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле	150 г
Сметана 15% жирности	15 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые караси в сметане и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.9 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	8.3%	661 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	7.3%	757 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	4%	1386 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.9%	1111 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.5%	3546 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1.1%	4972 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	10.887 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	3.8%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3.5%	1565 г
Витамин В4, холин	17.25 мг	500 мг	3.5%	1.9%	2899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	2.8%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	4.5%	1242 г
Витамин В9, фолаты	13.226 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	3024 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.3%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	1.7%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.977 мг	15 мг	6.5%	3.6%	1535 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	1.464 мг	~
дельта Токоферол	0.363 мг	~
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23923 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин РР, НЭ	4.3865 мг	20 мг	21.9%	12%	456 г
Ниацин	1.246 мг	~
Бетаин	0.161 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.05 мг	2500 мг	14.6%	8%	685 г
Кальций, Ca	44.6 мг	1000 мг	4.5%	2.5%	2242 г
Кремний, Si	0.403 мг	30 мг	1.3%	0.7%	7444 г
Магний, Mg	26.73 мг	400 мг	6.7%	3.7%	1496 г
Натрий, Na	108.23 мг	1300 мг	8.3%	4.6%	1201 г
Сера, S	128.1 мг	1000 мг	12.8%	7%	781 г
Фосфор, P	156.5 мг	800 мг	19.6%	10.8%	511 г
Хлор, Cl	5.08 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	45276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.3 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	2.4%	2253 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Кобальт, Co	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	2.3%	2410 г
Марганец, Mn	0.1183 мг	2 мг	5.9%	3.2%	1691 г
Медь, Cu	57.74 мкг	1000 мкг	5.8%	3.2%	1732 г
Молибден, Mo	0.202 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	34653 г
Никель, Ni	0.242 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Рубидий, Rb	38.4 мкг	~
Селен, Se	0.419 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	13126 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	3.19 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	125392 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Цинк, Zn	0.2823 мг	12 мг	2.4%	1.3%	4251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.018 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.492 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.59 г	min 16.8 г	15.4%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.347 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.337 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.205 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.995 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.975 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.176 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.164 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Запечённые караси в сметане и картошкой составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.9 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ КАРАСИ В СМЕТАНЕ И КАРТОШКОЙ

Запечённые караси в сметане и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,9 %, калием - 14,6 %, фосфором - 19,6 %

Чем полезен Запечённые караси в сметане и картошкой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённые караси в сметане и картошкой, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые караси в сметане и картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе