Рецепт Варенье из черной смородины и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенье из черной смородины и яблок

Смородина черная (Припускание) 700 г
Яблоко (Припускание) 510 г
Сахар песок 300 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Варенье - пятиминутка. Смешиваем ягоды с сахаром, немного придавливаем. Я варила первый раз и побоялась, что пригорит. Поэтому добавила немного воды. Ставим на огонь и после закипания варим 2-3 минуты и ставим остужать. Яблоки очищаем от кожуры и режем на дольки (лучше помельче, у меня яблоки не доварились). Смешиваем с приостывшими ягодами и доводим до кипения. Варим на медленном огне 2-3 минуты и выключаем. Добавляем желатин уже в подостывшее варенье. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из черной смородины и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 10.3% 774 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.3% 645 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.3% 3444 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9184 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.28 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин C, аскорбиновая 36.85 мг 90 мг 40.9% 32.6% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин Н, биотин 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4015 мг 20 мг 2% 1.6% 4981 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.94 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 916 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 2.4% 3358 г
Кремний, Si 31.676 мг 30 мг 105.6% 84.1% 95 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2067 г
Натрий, Na 24.69 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5265 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 2.2% 3540 г
Хлор, Cl 7.95 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.9 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 6.8% 1180 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 19.1% 416 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1823 г
Медь, Cu 118.19 мкг 1000 мкг 11.8% 9.4% 846 г
Молибден, Mo 14.528 мкг 70 мкг 20.8% 16.6% 482 г
Никель, Ni 7.104 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8209 г
Стронций, Sr 8.57 мкг ~
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21220 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2646 г
Цинк, Zn 0.1216 мг 12 мг 1% 0.8% 9868 г
Цирконий, Zr 6.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из черной смородины и яблок составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ И ЯБЛОК

Варенье из черной смородины и яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,9 %, кремнием - 105,6 %, кобальтом - 24 %, медью - 11,8 %, молибденом - 20,8 %

Чем полезен Варенье из черной смородины и яблок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенье из черной смородины и яблок, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенье из черной смородины и яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты