Рецепт Суп из цветной капусты и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из цветной капусты и брокколи

Лук сладкий, сырой	80 г
Чеснок	15 г
Оливковое масло	50 г
Цветная капуста (Варка без слива)	300 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Бульон овощной (Первые блюда)	700 г
Сметана 10% жирности «Домашняя»	80 г
Брокколи, вареная, без соли	120 г
Соль столовая	10 г
Перец душистый, молотый	5 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.9 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2859 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.9%	5846 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	12.7%	1333 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.9%	5763 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.6%	2222 г
Вода	40.5 г	2273 г	1.8%	3.1%	5612 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.5 мкг	900 мкг	1.3%	2.2%	7826 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	2.9%	5882 г
Лютеин + Зеаксантин	89.959 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.9%	4286 г
Витамин В4, холин	16.69 мг	500 мг	3.3%	5.6%	2996 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	9.7%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	7.5%	2299 г
Витамин В9, фолаты	14.997 мкг	400 мкг	3.7%	6.3%	2667 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	1.2%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	12.54 мг	90 мг	13.9%	23.6%	718 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.609 мг	15 мг	4.1%	7%	2463 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.505 мкг	50 мкг	1%	1.7%	9901 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	24.4%	694 г
Витамин РР, НЭ	0.4521 мг	20 мг	2.3%	3.9%	4424 г
Ниацин	0.206 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.43 мг	2500 мг	5.2%	8.8%	1932 г
Кальций, Ca	21.58 мг	1000 мг	2.2%	3.7%	4634 г
Кремний, Si	8.049 мг	30 мг	26.8%	45.5%	373 г
Магний, Mg	8.65 мг	400 мг	2.2%	3.7%	4624 г
Натрий, Na	278.49 мг	1300 мг	21.4%	36.3%	467 г
Сера, S	8.96 мг	1000 мг	0.9%	1.5%	11161 г
Фосфор, P	26.8 мг	800 мг	3.4%	5.8%	2985 г
Хлор, Cl	8.53 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	26964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.2 мкг	~
Бор, B	112 мкг	~
Ванадий, V	10.35 мкг	~
Железо, Fe	0.474 мг	18 мг	2.6%	4.4%	3797 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	1.7%	9615 г
Кобальт, Co	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	7.8%	2193 г
Литий, Li	5.356 мкг	~
Марганец, Mn	0.0839 мг	2 мг	4.2%	7.1%	2384 г
Медь, Cu	31.24 мкг	1000 мкг	3.1%	5.3%	3201 г
Молибден, Mo	2.753 мкг	70 мкг	3.9%	6.6%	2543 г
Никель, Ni	2.358 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Селен, Se	0.484 мкг	55 мкг	0.9%	1.5%	11364 г
Стронций, Sr	1.58 мкг	~
Фтор, F	3.65 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	109589 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	4.9%	3448 г
Цинк, Zn	0.1589 мг	12 мг	1.3%	2.2%	7552 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.334 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.073 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.211 мг	~
бета Ситостерол	3.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.498 г	min 16.8 г	14.9%	25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.26 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.51 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.433 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты и брокколи составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.9 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	40.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Суп из цветной капусты и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 26,8 %

Чем полезен Суп из цветной капусты и брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из цветной капусты и брокколи, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из цветной капусты и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе