Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с овощами
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 451 г |
| Вода водопроводная, городская | 900 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 172 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.4% | 2375 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.7% | 625 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206 мкг | 900 мкг | 22.9% | 23.9% | 437 г |
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 25.8% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 2.9% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.494 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 12.9% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 8% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.624 мг | 20 мг | 8.1% | 8.5% | 1232 г |
| Ниацин | 1.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.9 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.5% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8613 г |
| Кремний, Si | 22.937 мг | 30 мг | 76.5% | 79.9% | 131 г |
| Магний, Mg | 50.49 мг | 400 мг | 12.6% | 13.2% | 792 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29478 г |
| Сера, S | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3727 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 10.2% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 16.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 9.8% | 1066 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.542 мкг | 10 мкг | 15.4% | 16.1% | 649 г |
| Литий, Li | 10.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4025 мг | 2 мг | 20.1% | 21% | 497 г |
| Медь, Cu | 173.08 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Молибден, Mo | 9.91 мкг | 70 мкг | 14.2% | 14.8% | 706 г |
| Никель, Ni | 3.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.252 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.4% | 4393 г |
| Стронций, Sr | 69.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7984 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Цирконий, Zr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ
Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 12,4 %, кремнием - 76,5 %, магнием - 12,6 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 20,1 %, медью - 17,3 %, молибденом - 14,2 %
Чем полезен Гречка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 5% Молочное царство
- Белый хлеб
- Суп с кукурузой
- Блинный штрудель 15-08
- Тофу
- Смесь для выпечки
- Теплый салат с баклажанами
- Вино сухое
- Филе минтая жареного
- Увелка хлопья.
- Сырники
- Хлебцы
- Рисовая молочная каша
- Ванильный капуччино
- Котлеты из говядины
- Конфеты Landrin кокосовые
- Индейка с морковью
- Мороженое на вершках
- Виноград
- сывороточный генетиклаб
- крекер "тук" сметана и лук
- Дашенька сырковая масса с изюмом и глазурью
- амилопектин генетиклаб
- Кукурузные палочки с пудрой
- Хлеб Бородинский
- Пицца куриная
- яичница болтунья из белков
- Сок Апельсин с мякотью
- Коса копченая
- Вино столовое сухое белое Архадерессе
- Сыр башкирский медовый
- Капустный сатат
- Жареный хлеб с чесноком " Amber Bakery"
- Мороженое в вафельном стаканчике 80г
- Печень тушёная
- Индейца с фасолью горошком
- Горчица "Русская"
- приправа для плова
- Лодочки баклажановые
- Морская капуста
- хмели сунели
- Вино плодовые крепленое
- Смузи глинтвейн
- Печенье сдобное,домашнее
- Цыпленок варено-копченый
- Рис с овощами
- Сливки 33%
- Кетчуп Татарский
- Печёночные оладьи
- Ферма сырок с зеленью
- Сгущенка
- Индейка с кабачками
- Кабачковые оладьи
- Мороженое на сливках 33% со сгущенкой
- Голышки
- Сухарики ржаные Каждый день
- Икра трески 5 морей
- Пирог с сыром моцарелла и сёмгой
- Сырок Molendam Hollander
- Начинка для блинов из печени и лука.
- Xlibzi xrustki z sirom
- Котлеты из трески
- Котлеты «Малышки» из куриного филе с сыром
- Шарлотка яблочная
- Йогурт 2,5%
- Куриная печень по-царски
- Ветчина (консерва)
- Торт сметанник
- Картофельные котлеты
- Холодный торт
- Нежная, сытная запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
- Кисель льняной
- Простой рыбный пирог на майонезе
- Сельдь под шубой
- Заливное из минтая
- Картофельные рулетики с куриным фаршем
- Сосиски из грудки куриной с тыквой
- Запеканка из гречневых макарон с сырокопченым балыком и зеленью
- Сыр плавленный скибочками TOAST Lactima
- Творожная запеканка с черникой
- ХАРЧО
- Зразы с яйцом и зеленью
- Сыр плавленый Ласковое лето
- Сыр плавленный CHEDDAR скибочками
- Быстрый заливной пирог
- Творожная запеканка
- Пицца с деликатесами
- Пастила яблочная воздушная
- Овсяное печенье
- Каша овсяная
- Кабачок тушеный с перцем
- Желе из красной смородины Мой
- Чечевичный суп
- Варенье из апельсинов
- Хлеб оксамитовий
- Хачапури
- ЙОГУРТ с ароматом персика 1.5% жирности
- Сир Російський "КОМО"
- Отбивная куриная
- Витамин В1 тиамин
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
