Рецепт Желудочки с тыквой,луком, морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудочки с тыквой,луком, морковью

Желудки куриные 500 г
Тыква 130 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки с тыквой,луком, морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.4% 679 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.1% 1302 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.1 мкг 900 мкг 32.8% 34.3% 305 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.701 мг 5 мг 34% 35.6% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 9.3% 1125 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 10.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.024 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5695 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 25.8% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 4.8% 2152 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.5256 мг 20 мг 12.6% 13.2% 792 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.13 мг 2500 мг 8.6% 9% 1168 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 2% 5402 г
Кремний, Si 8.171 мг 30 мг 27.2% 28.5% 367 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2331 г
Натрий, Na 281.66 мг 1300 мг 21.7% 22.7% 462 г
Сера, S 9.44 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10593 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 13.8% 757 г
Хлор, Cl 376.49 мг 2300 мг 16.4% 17.2% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 26.33 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 10.3% 1026 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 9% 1163 г
Литий, Li 0.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2421 г
Медь, Cu 116.9 мкг 1000 мкг 11.7% 12.3% 855 г
Молибден, Mo 3.839 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1823 г
Никель, Ni 1.665 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 15.646 мкг 55 мкг 28.4% 29.7% 352 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17683 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Цинк, Zn 1.8112 мг 12 мг 15.1% 15.8% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желудочки с тыквой,луком, морковью составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ С ТЫКВОЙ,ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ

Желудочки с тыквой,луком, морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 16,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 28,4 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Желудочки с тыквой,луком, морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудочки с тыквой,луком, морковью, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудочки с тыквой,луком, морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы