Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Огурец грунтовый 500 г
Помидор (томат), парниковый 410 г
Перец сладкий красный 150 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.7% 9500 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.7% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15% 2222 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.7% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 29.7% 1121 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 32% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.3% 4500 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 2.3% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 11% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 15% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.342 мкг 400 мкг 1.1% 3.7% 9212 г
Витамин C, аскорбиновая 45.95 мг 90 мг 51.1% 170.3% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 18% 1840 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 3% 11628 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 31% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.4656 мг 20 мг 2.3% 7.7% 4296 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.05 мг 2500 мг 7.2% 24% 1389 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6161 г
Кремний, Si 29.198 мг 30 мг 97.3% 324.3% 103 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 6.3% 5202 г
Натрий, Na 114.14 мг 1300 мг 8.8% 29.3% 1139 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9141 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 15% 2235 г
Хлор, Cl 196.88 мг 2300 мг 8.6% 28.7% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.1 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 10.3% 3186 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 5.7% 5814 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 108.3% 308 г
Литий, Li 22.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 27% 1240 г
Медь, Cu 102.22 мкг 1000 мкг 10.2% 34% 978 г
Молибден, Mo 4.009 мкг 70 мкг 5.7% 19% 1746 г
Никель, Ni 5.563 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17742 г
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23767 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 36% 924 г
Цинк, Zn 0.2548 мг 12 мг 2.1% 7% 4710 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 71%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.916 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,1 %, кремнием - 97,3 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы