Рецепт Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19

Цветная капуста (Варка со сливом) 282 г
Яйцо куриное 81 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.4% 1727 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.3% 1037 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 9.2% 1391 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 12.6% 1023 г
Витамин В4, холин 98.16 мг 500 мг 19.6% 25.1% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 27.3% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 10.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 20.929 мкг 400 мкг 5.2% 6.7% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 30.46 мг 90 мг 33.8% 43.3% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 6.8% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 11.5% 1106 г
Витамин Н, биотин 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 15.6% 818 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 14.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.4669 мг 20 мг 7.3% 9.4% 1363 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.24 мг 2500 мг 4.6% 5.9% 2151 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3411 г
Кремний, Si 18.409 мг 30 мг 61.4% 78.7% 163 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3014 г
Натрий, Na 34.63 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3754 г
Сера, S 58.37 мг 1000 мг 5.8% 7.4% 1713 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 12.4% 1035 г
Хлор, Cl 37.5 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477 мкг ~
Бор, B 418.4 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 10.9% 1180 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 6.3% 2049 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 30.8% 416 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 8.8% 1455 г
Медь, Cu 55.09 мкг 1000 мкг 5.5% 7.1% 1815 г
Молибден, Mo 8.136 мкг 70 мкг 11.6% 14.9% 860 г
Никель, Ni 7.406 мкг ~
Селен, Se 7.881 мкг 55 мкг 14.3% 18.3% 698 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28450 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5011 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.846 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19 составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ 28.08.19

Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином C - 33,8 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 61,4 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная цветная капуста в кляре 28.08.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы