Рецепт Курица в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в собственном соку

Курица, цыплята-бройлеры	1604 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	2 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.2 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	786 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	11.3%	411 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	12.5%	373 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%		109500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.4%	3460 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	2.1%	2211 г
Ретинол	0.041 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.1%	1513 г
Витамин В4, холин	59.33 мг	500 мг	11.9%	5.6%	843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.905 мг	5 мг	18.1%	8.5%	552 г
Витамин В6, пиридоксин	0.35 мг	2 мг	17.5%	8.2%	571 г
Витамин В9, фолаты	6.009 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6657 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	4.8%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5389 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	0.9%	5017 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	6.7627 мг	20 мг	33.8%	15.8%	296 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	7.742 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.72 мг	2500 мг	7.6%	3.5%	1318 г
Кальций, Ca	13.43 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7446 г
Кремний, Si	0.008 мг	30 мг			375000 г
Магний, Mg	20.18 мг	400 мг	5%	2.3%	1982 г
Натрий, Na	189.4 мг	1300 мг	14.6%	6.8%	686 г
Сера, S	185.45 мг	1000 мг	18.5%	8.6%	539 г
Фосфор, P	146.6 мг	800 мг	18.3%	8.5%	546 г
Хлор, Cl	184.78 мг	2300 мг	8%	3.7%	1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.4 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.916 мг	18 мг	5.1%	2.4%	1965 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.0258 мг	2 мг	1.3%	0.6%	7752 г
Медь, Cu	49.57 мкг	1000 мкг	5%	2.3%	2017 г
Молибден, Mo	0.419 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	16706 г
Никель, Ni	0.053 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	14.341 мкг	55 мкг	26.1%	12.2%	384 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Цинк, Zn	1.3065 мг	12 мг	10.9%	5.1%	918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.16 г	~
Валин	0.895 г	~
Гистидин*	0.54 г	~
Изолейцин	0.917 г	~
Лейцин	1.34 г	~
Лизин	1.498 г	~
Метионин	0.489 г	~
Треонин	0.761 г	~
Триптофан	0.205 г	~
Фенилаланин	0.716 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.081 г	~
Аспарагиновая кислота	1.647 г	~
Глицин	1.214 г	~
Глутаминовая кислота	2.694 г	~
Пролин	0.904 г	~
Серин	0.652 г	~
Тирозин	0.593 г	~
Цистеин	0.247 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.119 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.866 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.194 г	min 16.8 г	36.9%	17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.824 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.149 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.209 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.861 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.139 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.079 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.03 г	~
Трансжиры	0.096 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица в собственном соку составляет 214,2 кКал.

Порция = 404 гр (865.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.2 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Курица в собственном соку богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином PP - 33,8 %, фосфором - 18,3 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Курица в собственном соку

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в собственном соку, калорийность 214,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в собственном соку, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе