Рецепт Луковый суп (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый суп (основа)

Лук репчатый (Жарка) 850 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Вино, столовое, красное, Кариньян (Carignane) 70 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) 15 г
Сахар, коричневый 15 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый суп (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.4% 3369 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.3% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 4.7% 3169 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.128 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5612 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 6.6% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7102 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3775 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5298 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.07 мг 2500 мг 4.3% 6.3% 2313 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4630 г
Кремний, Si 3.735 мг 30 мг 12.5% 18.2% 803 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4324 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 38690 г
Сера, S 49.64 мг 1000 мг 5% 7.3% 2015 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 6.7% 2186 г
Хлор, Cl 19.22 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 11967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.6 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3475 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6757 г
Кобальт, Co 3.727 мкг 10 мкг 37.3% 54.4% 268 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 13.6% 1075 г
Медь, Cu 66.08 мкг 1000 мкг 6.6% 9.6% 1513 г
Молибден, Mo 0.694 мкг 70 мкг 1% 1.5% 10086 г
Никель, Ni 2.339 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 351.8 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10848 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 53.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7481 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 4.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.6462 мг 12 мг 5.4% 7.9% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Луковый суп (основа) составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ СУП (ОСНОВА)

Луковый суп (основа) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,5 %, кобальтом - 37,3 %

Чем полезен Луковый суп (основа)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый суп (основа), калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый суп (основа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги