Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 280 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое 60 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 60 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 50 г
Яйцо куриное (Яйца) 100 г
Соль (Сырье и приправы) 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Уксус винный 3% 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.7 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.4% 1357 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.4% 434 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.1% 528 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.4% 8118 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 1.6% 2041 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3462 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 1.3% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.872 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5081 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3505 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.306 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3828 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9124 мг 20 мг 4.6% 1.5% 2192 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.78 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3583 г
Кальций, Ca 37.66 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2655 г
Кремний, Si 0.935 мг 30 мг 3.1% 1% 3209 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5355 г
Натрий, Na 225.92 мг 1300 мг 17.4% 5.6% 575 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4125 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 1.8% 1778 г
Хлор, Cl 33.49 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5535 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 1.9% 1712 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1483 г
Медь, Cu 27.09 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3691 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 1.9% 1654 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 1.928 мкг 55 мкг 3.5% 1.1% 2853 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37951 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.2713 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.15 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.121 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.107 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 309,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 309,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты