Рецепт Овощное пюре с творогом и сывороткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное пюре с творогом и сывороткой

Морковь 135 г
Свекла 100 г
Имбиря корень сырой 38 г
Лимон 61 г
Петрушка свежая 30 г
Базилик, свежий 5 г
Руккола 4 г
Творог 9% жирности 81 г
Сыворотка творожная 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре с творогом и сывороткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.5% 2452 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.4% 4667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.4% 3911 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.5% 1667 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.9% 2601 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421 мкг 900 мкг 46.8% 97.5% 214 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.502 мг 5 мг 50% 104.2% 200 г
бета Криптоксантин 0.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 11% 1875 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 6.5% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 10.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 11.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.624 мкг 400 мкг 3.7% 7.7% 2735 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 15.2% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 29.2% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 3.3% 6410 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.474 мкг 50 мкг 2.9% 6% 3392 г
Витамин К, филлохинон 73.7 мкг 120 мкг 61.4% 127.9% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.8773 мг 20 мг 4.4% 9.2% 2280 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.6 мг 2500 мг 8.4% 17.5% 1187 г
Кальций, Ca 67.32 мг 1000 мг 6.7% 14% 1485 г
Кремний, Si 16.318 мг 30 мг 54.4% 113.3% 184 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 12.1% 1729 г
Натрий, Na 33.74 мг 1300 мг 2.6% 5.4% 3853 г
Сера, S 28.54 мг 1000 мг 2.9% 6% 3504 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 20.4% 1024 г
Хлор, Cl 66.73 мг 2300 мг 2.9% 6% 3447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 6.9% 3025 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 8.5% 2467 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 21.9% 952 г
Литий, Li 11.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 16.9% 1239 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 17.7% 1175 г
Молибден, Mo 10.767 мкг 70 мкг 15.4% 32.1% 650 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 4.215 мкг 55 мкг 7.7% 16% 1305 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14870 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 15.8% 1316 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 7.7% 2697 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре с творогом и сывороткой составляет 48 кКал.

  • Порция = 363 гр (174.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ С ТВОРОГОМ И СЫВОРОТКОЙ

Овощное пюре с творогом и сывороткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,8 %, бэта-каротином - 50 %, витамином C - 14 %, витамином K - 61,4 %, кремнием - 54,4 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Овощное пюре с творогом и сывороткой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное пюре с творогом и сывороткой, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре с творогом и сывороткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги