Рецепт Салат медведица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат медведица

Морковь отварная по 2-40 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 94 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 120 г
ветчина куриная, домашняя 200 г
Горошек зелёный, консервированный 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат медведица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.6% 784 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.7% 1037 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 493.7 мкг 900 мкг 54.9% 49.8% 182 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 2.711 мкг ~
бета Каротин 2.804 мг 5 мг 56.1% 50.9% 178 г
бета Криптоксантин 5.305 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В4, холин 57.45 мг 500 мг 11.5% 10.4% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 7.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.465 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6187 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3% 3021 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 7.2% 1269 г
гамма Токоферол 0.257 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1750 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.3243 мг 20 мг 11.6% 10.5% 860 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 1.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.86 мг 2500 мг 6.8% 6.2% 1481 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3781 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8547 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2026 г
Натрий, Na 285.35 мг 1300 мг 22% 20% 456 г
Сера, S 30.63 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3265 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10.3% 888 г
Хлор, Cl 327.9 мг 2300 мг 14.3% 13% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 7.2% 1261 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4792 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 14.9% 610 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 5.9% 1543 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2858 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 10.029 мкг 55 мкг 18.2% 16.5% 548 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36004 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.8062 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.235 мг ~
бета Ситостерол 3.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат медведица составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕДВЕДИЦА

Салат медведица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 56,1 %, холином - 11,5 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Салат медведица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат медведица, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат медведица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты