Рецепт Котлеты из фарша хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из фарша хека

фарш хека	500 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	170 г
Вода, бутилированная, в общем	0 г
Яйцо куриное (Жарка)	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Панировочные сухари	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.5 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	866 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	10.5%	490 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.1%	1244 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	5.1%	995 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1.2%	4133 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.3 мкг	900 мкг	4.4%	2.3%	2290 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	7%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	4.3%	1184 г
Витамин В4, холин	52.83 мг	500 мг	10.6%	5.4%	946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	3.9%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.9%	2703 г
Витамин В9, фолаты	35.93 мкг	400 мкг	9%	4.6%	1113 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	2.6%	2000 г
Витамин D, кальциферол	0.351 мкг	10 мкг	3.5%	1.8%	2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	1.5%	3456 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.136 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	3.748 мкг	50 мкг	7.5%	3.9%	1334 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.1956 мг	20 мг	11%	5.7%	911 г
Ниацин	0.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.28 мг	2500 мг	3.1%	1.6%	3277 г
Кальций, Ca	47.76 мг	1000 мг	4.8%	2.5%	2094 г
Кремний, Si	0.419 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7160 г
Магний, Mg	12.33 мг	400 мг	3.1%	1.6%	3244 г
Натрий, Na	452.2 мг	1300 мг	34.8%	17.9%	287 г
Сера, S	65.61 мг	1000 мг	6.6%	3.4%	1524 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	4.8%	1071 г
Хлор, Cl	496.7 мг	2300 мг	21.6%	11.1%	463 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.532 мг	18 мг	8.5%	4.4%	1175 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	1%	5226 г
Кобальт, Co	2.147 мкг	10 мкг	21.5%	11.1%	466 г
Марганец, Mn	0.3306 мг	2 мг	16.5%	8.5%	605 г
Медь, Cu	86.95 мкг	1000 мкг	8.7%	4.5%	1150 г
Молибден, Mo	4.217 мкг	70 мкг	6%	3.1%	1660 г
Селен, Se	9.374 мкг	55 мкг	17%	8.7%	587 г
Фтор, F	9.26 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43197 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.1%	4587 г
Цинк, Zn	0.5919 мг	12 мг	4.9%	2.5%	2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.945 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.354 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	1.037 г	~
Пролин	0.312 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.621 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.79 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.466 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.978 г	min 16.8 г	5.8%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.871 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.571 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша хека составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.5 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	22 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША ХЕКА

Котлеты из фарша хека богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином PP - 11 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 16,5 %, селеном - 17 %

Чем полезен Котлеты из фарша хека

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из фарша хека, калорийность 194,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из фарша хека, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе