Рецепт Авокадо-соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо-соус

Авокадо 100 г
Сок лимонный 20 г
Соль морская (Сырье и приправы) 2 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо-соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2% 3619 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.5% 500 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.9% 385 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16981 г
альфа Каротин 18.182 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
бета Криптоксантин 21.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин В4, холин 13.29 мг 500 мг 2.7% 2% 3762 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 15.9% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 61.591 мкг 400 мкг 15.4% 11.2% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 11.1% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 7.9% 925 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.25 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 9.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 1.5591 мг 20 мг 7.8% 5.7% 1283 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.64 мг 2500 мг 16.3% 11.9% 612 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 2% 3511 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1581 г
Натрий, Na 8.86 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14673 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 1.5% 5008 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 4.5% 1610 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 2.2% 3303 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1466 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 6.1% 1184 г
Медь, Cu 153.79 мкг 1000 мкг 15.4% 11.2% 650 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3638 г
Никель, Ni 1.288 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 1.394 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 3945 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.4% 1650 г
Цинк, Zn 0.5625 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.788 мг ~
Стигмастерол 1.515 мг ~
бета Ситостерол 57.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.423 г min 16.8 г 44.2% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.529 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.376 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.084 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Авокадо-соус составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО-СОУС

Авокадо-соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 15,4 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 13,3 %, калием - 16,3 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Авокадо-соус

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авокадо-соус, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо-соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги