Рецепт Мой Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мой Оливье
| Огурец парниковый | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Рулет "Самарский" | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 340 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мой Оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3726 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 40.49 мг | 500 мг | 8.1% | 5.4% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.1% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.37 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 4.2% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 10.2% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8873 мг | 20 мг | 4.4% | 3% | 2254 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.81 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.2% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4757 г |
| Кремний, Si | 9.532 мг | 30 мг | 31.8% | 21.4% | 315 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Натрий, Na | 127.45 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Сера, S | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2513 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 27.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.4% | 1985 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 11% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2153 г |
| Медь, Cu | 69.88 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.7% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 1.052 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6654 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.704 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48603 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой Оливье составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙ ОЛИВЬЕ
Мой Оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,2 %, кремнием - 31,8 %, кобальтом - 16,3 %
Чем полезен Мой Оливье
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Квашеная капуста с морковью Gusto
- арахисовая паста
- Салат от Риты
- Котлеты куриные с творогом
- Котлеты печеночные
- Овсяное печенье
- Салат из кальмаров
- Сырный соус
- Гречка+
- Крабовый салат 1.10.2019
- Рагу овощное с фаршем
- Цветаевский пирог
- Овощи 1.10.2019
- Щи свежие
- Органические овсяные хлопья
- Плов со свининой
- Щи со свининой
- Сыр творожный сливочный
- Тесто для пиццы
- Фарш куриный
- Пицца
- Котлеты из индейки и курицы
- Гречка
- Кабачок с фаршем
- Пицца
- Баклажаны-грибочки
- Компот яблочный
- Оладьи миндально-кокосовые
- Бульонный кубик
- Семечки подсолнечника очищенные
- Маковый рулет 215 гр.
- Амилопектин®
- Дорадо
- Сыр Гауда
- Свинина жареная
- ПП-коктейль
- Йогурт греческий теос
- Кефир 1%
- Отруби бородинские
- Торт Птичье молоко
- Гречневые хлопья (НАСТРОИТЬ!)
- Ветчина из индейки
- Коллаген
- Драйэффект»Ягоды»
- Тепсей
- Фарш минтая
- ЕД»Капучино»
- Валерианы экстракт
- курица голень
- Кокосовый чизкейк
- Капустный веганский суп
- Овощной бульон
- Био-йогурт
- Омлет с курицей и брокколи
- Черный чай с карамелью caramel charm
- Смусси ананас банан
- Хахаряшки
- Сахар
- Омлет с томатом
- Таблетка
- Маринованная капустка
- Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла
- Хлеб от Михалыча
- Тефтели курица с рисом
- Печенье Фитченье
- Йогурт 8% жира манго-абрикос
- Горбуша в масле
- Каша пшенная
- Хлеб Rostok
- Сырный продукт плавленый
- Плавленый сыр
- Медовые
- Шоколад 97.7
- Арахис необжаренный
- Торт Мираж
- Кус кус с курицей
- Мясной пирог из песочного теста (мой)
- Мюсли ого
- Домашний холодец из курицы
- Витамины от А до Цинка
- Блины из цельнозерновой муки
- Булочка 8 злаков
- Сыр сливочный Ламбер
- Кофе с сахаром и молоком
- Сосиски
- Салат колбаса с кор.морковью
- Овсяные хлопья АХА
- Ветчина охотничья круглый год
- ветчина вязанка
- Пшеничная
- Каша 5 злаков
- Десерт итальянский
- Вафли бисквитные в глазури
- Творожная паста
- Арахисовая паста
- Хлеб бездрожжевой из цельнозерновой муки
- Хлебцы бородинские
- Итальянские хлебцы овощной микс
- Сыр диетический
- Рагу куриное
Метки: Как приготовить Мой Оливье, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
